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2024-10-14 09:18:32
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B級餐館服務許可證是餐飲服務許可證的一種等級分類。是為保證餐飲服務企業所提供的食品的質量安全，由國家食品藥品監督管理局制定并實施的一項旨在控制餐飲服務企業生產、服務條件的監控制度。目前全國餐飲店量化等級統一分為A、B、C三個等級，B級代表食品安全狀況中等。
辦理B級餐館服務許可證需要滿足以下條件：
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
國家食品藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定的其他條件。
B級餐館服務許可證的申請流程通常如下：
申請人提出現場驗收。
工商部門到現場核查。
根據現場核查情況出具現場驗收核查意見。
通過現場核查之后，可申請辦理食品經營許可證。
申請時需要準備的材料包括：
《餐飲服務許可證申請表》。
營業執照、名稱預先核準通知書、事業單位法人證書或民辦非企業單位登記證書等有關申請單位的資質證明的原件及復印件。
法定代表人、負責人或業主身份證明的原件及復印件。
餐飲服務場地的合法使用證明原件及復印件。
餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明。
保證食品安全的規章制度。
符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料。
B級餐館服務許可證的有效期一般為5年。在此期間，餐飲經營者可合法經營，但應在到期前辦理續期。食品經營許可證續期流程是向原發證的食品藥品監督管理部門提出申請，并提交相關材料等。
B級餐館服務許可證有著嚴格的監管要求：
餐飲服務提供者取得餐飲服務許可證（含原已取得食品衛生許可證的單位）滿6個月、接受日常檢查1次以上，進行首次等級評定。等級評定一年1次，也可以根據具體監督檢查頻次確定，但每年不得少于1次。
等級評定以許可審查核查和日常檢查為依據。許可審查按照《餐飲服務許可審查規范》執行，《餐飲服務許可現場核查表》核查判定為“符合”和“基本符合”；日常檢查按照《廣東省餐飲服務監管部門日常檢查制度（試行）》執行，《日常檢查記錄表》檢查判定為“好、中、差”。
對B級風險的餐飲服務提供者應一年不少于1次日常監督檢查。
補充信息
餐飲服務許可證辦理的相關法律依據：
《中華人民共和國食品安全法》
《中華人民共和國行政許可法》
《中華人民共和國食品安全法實施條例》
《餐飲服務許可管理辦法》
餐飲服務許可證的變更：食品藥品監督管理部門根據相關規定，準予變更《餐飲服務許可證》記載內容或者準予辦理變更手續的，頒發新的《餐飲服務許可證》，原《餐飲服務許可證》證號和有效期限不變。
未取得《餐飲服務許可證》的查處情形：
擅自改變餐飲服務經營地址、許可類別、備注項目的。
《餐飲服務許可證》超過有效期限仍從事餐飲服務的。
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