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2024-10-11 09:33:32
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面坊通常需要食品許可證。
面坊主要從事米面等糧食加工品的生產經營活動。根據國家市場監督管理局公告2020年第8號《食品生產許可分類目錄》， 粉等糧食加工品明確屬于食品生產許可發證范圍。米、面這類產品在生產加工過程中，涉及到諸多食品安全因素，如原料的采購、加工環境的衛生、加工工藝的規范等，為了保障消費者的健康和安全，需要進行嚴格的監管，而食品許可證就是監管的重要手段之一。
新《食品安全法》對食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動作出規定，應當符合本法規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求。這意味著面坊作為食品生產經營的場所，需要遵循相關的食品安全法規，而取得食品許可證是符合這些法規要求的重要體現。
在食品經營領域，存在一些不需要取得食品經營許可的情形，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等，但面坊的生產經營活動不屬于這些特殊的免證情形。面坊是進行食品的加工制作，然后銷售加工后的食品，這與單純的食用農產品銷售或者僅銷售預包裝食品有著本質的區別。
無論是小型的傳統面坊，還是規模較大、采用現代加工設備的面坊，只要從事米面等食品的加工銷售，都需要取得相應的食品許可證。這是為了確保無論何種規模的面坊，都能在食品安全的框架下進行生產經營活動，保障消費者權益。
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