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2024-10-11 09:32:52
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在襄陽市辦理酒類生產許可證，需要滿足多方面條件。
生產場所和設備方面，要具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且該場所需保持環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；同時要有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員與制度要求上，要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
從工藝流程來看，要具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。另外，對于不同類型的酒生產還有特殊要求。例如白酒生產，以淀粉原料或糖質原料加入糖化發酵劑（糖質原料無須糖化劑），經固態、半固態或液態發酵、蒸餾、貯存、勾調而制成的產品。其申證單元為1個，在生產許可證上應當注明獲證產品名稱：白酒、白酒（液態）、白酒（原酒），并且要注意關鍵控制環節如配料、發酵、貯存、勾調等，避免出現如感官質量缺陷、酒精度與包裝標識不符、固形物超標、衛生指標超標等質量安全問題。
對于經濟聯合體申請生產許可證的情況，如果經濟聯合體要申請，必須將全部所屬子公司及生產廠在申請時注明，全部所屬子公司及生產廠都取得了生產許可證或經審查全部達到合格要求時，經濟聯合體方可取證，并且只有以經濟聯合體的名稱出廠的產品，方可標注經濟聯合體的生產許可證編號。
襄陽市酒類生產許可證的辦理流程如下：
第一步，企業到鎮經濟發展辦索取辦證須知，并按要求到有關部門辦理前置審批材料。這一步是整個辦理流程的開端，企業需要積極與鎮經濟發展辦溝通，獲取準確的辦證須知信息，前置審批材料涉及到多個方面，可能包括企業相關資質、場地使用證明等的審批，這是為了確保企業在基本條件上符合酒類生產的要求。
第二步，持有關申辦資料到鎮經濟發展辦索取“酒類（特種）生產許可證申請審批表”（一式兩份），企業要如實填寫好“申請審批表”并附上申辦資料。這一步要求企業仔細整理和準備申辦資料，確保資料的真實性和完整性，如實填寫申請審批表是非常關鍵的環節，它將作為審核部門評估企業是否符合發證條件的重要依據之一。
在整個辦理流程中，確定申辦條件也是重要的前置環節，申請人需滿足相關法律法規規定的條件，如企業法人資格、生產場所和設備符合國家標準等。不同類型的酒可能在流程細節上會有一定差異，例如食用酒精產品生產許可證的檢驗工作由特定單位承擔，并且省級許可證辦公室負責受理本行政區域內食用酒精生產企業的生產許可證申請和監督查處的日常工作。
在襄陽市申請酒類生產許可證需要準備多種材料。
這是證明企業合法經營身份的重要文件，通過營業執照，管理部門可以了解企業的基本信息，如企業類型、經營范圍、注冊資本等，從而判斷企業是否具備申請酒類生產許可證的資格。
這有助于確認企業有合法穩定的生產場地用于酒類生產，生產場所的環境、面積等條件都需要符合酒類生產的相關要求，使用權證明可以是租賃合同或者自有房產證明等。
生產設備清單也是必要材料之一。生產設備對于酒類生產的質量和產量有著關鍵影響，清單應詳細列出用于酒類生產的各種設備，包括設備的名稱、型號、數量等信息，以證明企業具備生產酒類的硬件條件。
對于低風險食品生產者，如果在申請辦理食品生產許可核發時提交的申請材料符合要求，且以書面形式提交《申請食品生產許可證告知承諾書(模板)》（附件3），書面承諾符合食品生產許可條件、愿意承擔因違反承諾而導致的損失及后果的，許可機關可以當場作出書面行政許可。另外，如果企業生產列入目錄的產品，向其所在地省級質量技術監督局提出申請時，可能還需要提交《全國工業產品生產許可證申請書》一式三份；如果是生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業，還需要提供生產許可證證書復印件三份。
關于襄陽市酒類生產許可證的審批時間，
但是從整個酒類生產許可證的申請和審批相關流程來看，存在多個環節會影響審批時間。例如在辦理流程中，企業到鎮經濟發展辦索取辦證須知后，按要求辦理前置審批材料的時間不確定，這取決于企業自身準備材料的速度以及前置審批部門的工作效率。而且在填寫“酒類（特種）生產許可證申請審批表”附上申辦資料后，審核部門需要對這些資料進行審核，審核的細致程度和工作量也會影響審批時間。
對于需要進行產品檢驗的酒類生產許可證申請，如根據企業申證產品的種類，隨機抽取不同類型的主導產品進行發證檢驗，原則上每個企業抽取2個樣品，葡萄酒及果酒、加工灌裝生產企業的抽樣應在企業的成品倉庫內隨機抽取，所抽樣品應為同一批次的產品，抽樣基數不少于1500瓶（以750ml/瓶計）等情況，產品檢驗的時間也會加入到整個審批時間當中。不同類型的酒，如白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒、食用酒精等，由于各自的生產特點和審查細則不同，在審批時間上可能也會存在差異。
襄陽市酒類生產許可證受到多種政策法規的約束。
從國家層面來看，國家市場監督管理總局于2020年2月發布《市場監管總局關于修訂公布食品生產許可分類目錄的公告》將酒類劃分為白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒、食用酒精六大類，這為襄陽市酒類生產許可證的管理在分類上提供了依據。
在稅收方面，國家稅務總局關于修訂《葡萄酒消費稅管理辦法（試行）》的公告（國家稅務總局公告2015年第15號）等稅收政策法規也與酒類生產相關，雖然這不是直接針對生產許可證，但會影響酒類生產企業的運營成本和市場策略等方面，間接對酒類生產許可證的管理產生影響。
從質量安全管理方面，食品藥品監管總局關于白酒生產企業建立質量安全追溯體系的指導意見（食藥監食監一〔2015〕194號）、食品藥品監管總局關于進一步加強白酒小作坊和散裝白酒生產經營監督管理的通知（食藥監電〔2015〕1號）等政策法規，強調了酒類生產的質量安全管理要求，襄陽市在辦理和管理酒類生產許可證時也需要遵循這些要求，以確保酒類產品的質量安全。
在襄陽市本地，襄陽市人民政府辦公室關于推動白酒產業快速發展的意見中提到，工商、食品藥品監管、商務等部門要開展聯合執法，嚴厲打擊制造、販賣假酒窩點和“黑作坊”，對產品質量不過關或衛生條件不達標的小酒廠限期整改，整改后仍然不達標的依法取締；對停產一年以上的酒類生產企業，不予辦理生產許可證年檢手續，這體現了襄陽市對酒類生產企業的嚴格監管政策，以保障本地酒類產業的健康發展。
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