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2024-10-11 09:32:37
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐飲服務許可證的申請需要滿足以下條件：
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如，食品加工場所要遠離化工廠、垃圾處理站等污染源，以確保食品原材料不受污染。
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。比如，餐廳需要配備足夠數量的消毒柜、冷藏柜，廚房要有良好的通風設備，以保證食品的衛生和安全。
具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。食品安全管理人員要熟悉食品安全相關法規和知識，規章制度要涵蓋食品采購、加工、儲存、銷售等各個環節。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，生熟食品要分開存放和加工，避免交叉污染。
具有合法的經營場所。
辦理餐飲服務許可證通常遵循以下流程：
申請人需要向市行政審批服務中心的“食藥監窗口”提交申請，并提供必要的申請材料。這些材料通常包括經營者的身份證明、經營場所的合法證明、食品安全管理制度等。
食藥監窗口會對提交的申請材料進行受理和審查。如果申請材料存在可以當場更正的錯誤，窗口工作人員會允許申請人當場更正。
如果申請材料不齊全或者不符合法定形式，窗口工作人員會當場告知申請人需要補正的全部內容，并出具《補正材料通知書》。
在審查階段，食藥監部門會按照《餐飲服務許可審查規范》組織現場審查驗收。這包括對經營場所的衛生狀況、設施設備的符合性、從業人員的健康狀況等進行檢查。
申請餐飲服務許可證通常需要準備以下材料：
《餐飲服務許可證申請表》。
營業執照、名稱預先核準通知書、事業單位法人證書或民辦非企業單位登記證書等有關申請單位的資質證明的原件及復印件。
法定代表人、負責人或業主身份證明的原件及復印件。
餐飲服務場地的合法使用證明原件及復印件。
餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明。
保證食品安全的規章制度。
符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料。
從業人員參加食品安全培訓的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復印件。
法律、法規、規章、規范性文件規定或市食品藥品監管局要求提供的其他材料。
餐飲服務許可證的審核標準主要包括以下方面：
餐飲服務分類許可的審查規范由國家食品藥品監督管理局制定。
《餐飲服務許可審查規范》適用于食品藥品監管部門對餐飲服務提供者的審查。
食品藥品監督管理部門實施餐飲服務許可應當符合法律、法規和規章規定的權限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則。
食品藥品監督管理部門應當建立餐飲服務許可信息和檔案管理制度，定期公告取得或者注銷餐飲服務許可的餐飲服務提供者名錄。
食品藥品監督管理部門應當加強對實施餐飲服務許可的監督檢查。
任何單位和個人有權舉報餐飲服務許可實施過程中的違法行為，食品藥品監督管理部門應當及時核實、處理。
餐飲服務許可證（現為食品經營許可證）通常有效期為五年。在此期間，餐飲經營者可合法經營，但應在到期前辦理續期。食品經營許可證續期流程是向原發證的食品藥品監督管理部門提出申請，并提交相關材料等。
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