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2024-10-11 09:30:33
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在德宏辦理食品許可證，一般遵循以下流程：
要先行取得營業執照等合法主體資格。申請人需向縣級的食品安全監督管理部門提出申請，這里德宏的申請人應向當地縣級相關部門提出申請。然后提交相關材料，例如食品經營許可申請書等一系列必要材料（后續會詳細說明）。接著由食品安全監督管理部門進行審核，對于食品經營許可（食品銷售）的企業新辦、變更需要進行現場核查的，疫情防控期間實行“先證后查”，適時開展現場核查；而對只經營預包裝食品等低風險食品銷售的，申請備案后即可開展經營活動，監管部門強化事中事后監管。最后符合條件的，將會發給許可證，不符合條件的，則會書面說明理由。
整個流程也可以通過網上辦理，德宏州食品生產經營許可全程網上辦，申請人通過“云南市場監管網上辦事大廳”網上辦。對食品生產、經營許可證到期的，有效期可順延至當地疫情防控指揮部發布解除管控措施之日起1個月內辦理。具體在網上操作時，例如像在山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺的操作流程類似（可做參考）：先進行網上注冊申請，選擇食品經營中的相應類別（如食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂）點擊確定后填寫注冊信息，注冊完成后登錄系統。點擊“許可申報”，按步驟選擇食品相關選項后點擊申請，按照要求填寫資料，上傳各項制度和證明文件等材料，確認無誤后先點擊“暫存”再點擊“提交”，申請信息將上報至受理機關，提交后再打印紙質申請表。
申請德宏食品許可證需要準備以下材料：
食品經營許可申請表：這是申請的基本表格，用于填寫申請企業或個人的基本信息、經營類型等相關信息。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件：用以證明申請人具有合法的經營主體資格。其中營業執照復印件不須提交時，可在上圖中手動錄入即可；其他主體資格證明文件復印件須提交。
法定代表人（負責人）的身份證明復印件：明確企業或經營主體的負責人身份信息。
經營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖（包括主要設備設施布局）、操作流程等文件：經營場所的方位圖有助于監管部門了解經營地點的具體位置和周邊環境；經營平面布局流程圖和操作流程文件則能反映出食品經營過程中的設備設施布局是否合理，操作是否規范，以確保食品安全。
食品安全管理制度清單：例如食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。這些制度是保障食品經營安全的重要依據，表明申請人在食品經營過程中有完善的管理措施來確保食品安全。
其它材料：不同的食品經營類型可能還需要其他特定材料。例如利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
《授權委托書》及被委托人身份證明復印件（申請人委托代理人提出許可申請時提交）：若申請人委托他人辦理食品經營許可申請，就需要提供此項材料，以明確委托關系和被委托人的身份信息。
在德宏辦理食品許可證，應向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請。目前德宏州食品生產經營許可可通過“云南市場監管網上辦事大廳”進行網上辦理。這種網上辦理的方式方便申請人，減少了線下辦理的奔波。如果有特殊情況或者需要補充材料等，可能還是需要到當地的縣級食品藥品監督管理部門辦公地點進行處理。
德宏辦理食品許可證的費用因辦理途徑和具體情況而異。
通過工商局辦理：如果個人到工商局辦理，可能僅需要工本費，但辦理流程相對繁瑣且較慢。不過具體的工本費金額并沒有明確統一的標準，不同地區可能會有所差異。
代理辦理：選擇代理辦理相對較快，只需要提供身份證正反面然后配合工商人臉識別即可辦理，一般3 - 5天出證，但費用較高，通常在1200 - 1500元左右。
一般費用構成：
申請費：申請食品經營許可證需要提交相應的材料，政府部門會收取一定的申請費用，這個費用一般在500 - 1000元之間，不同地區可能會有差異。
審核費：政府部門會對申請材料進行審核，包括現場勘查等環節，會根據審核的復雜程度收取一定的審核費用，一般在500 - 2000元之間。
證書費：經過審核后，如果符合條件，政府部門會頒發食品經營許可證，需要支付一定的證書費用，一般在500 - 1000元之間。
除此之外，還可能包括培訓費、場地租賃費、檢測費等其他費用，具體費用取決于實際情況，例如如果經營場所需要進行特殊檢測以符合食品安全要求，就會產生檢測費；如果需要參加相關食品安全培訓，就會有培訓費等。
主體資格先行取得：按照“先照后證”的原則，需要先取得營業執照或其它主體資格證明文件確立合法主體后才能申請食品經營許可證，個人不能直接申請，必須依托合法的經營主體。
材料準備充分準確
完整性：確保準備的材料完整，包含上述提到的各種申請表、證明文件、制度清單等。任何缺失的材料都可能導致申請被退回或者延誤辦理進程。例如，如果缺少法定代表人身份證明復印件或者食品安全管理制度清單，相關部門可能無法對申請進行全面審核。
準確性：材料中的信息要準確無誤，如經營場所的地址、法人信息等。若地址填寫錯誤可能會影響后續的現場核查或者監管工作。
經營場所要求
環境與布局：經營場所要具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。同時要有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
面積要求：一般的產品要求辦公室或者商鋪使用面積大于30平米即可（不同類型食品經營可能有不同要求），并且辦公室內要提供基本的辦公設備等；如果有倉庫，倉庫內部要根據食藥監局要求進行裝修和貨柜的堆放。
食品安全管理制度：要有完善的食品安全管理制度，包括食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等方面。例如從業人員健康管理方面，要確保從業人員持有健康證，并且在健康證有效期內從事食品相關工作；進貨查驗記錄要詳細記錄食品的進貨、進貨時間、保質期等信息，以便在出現食品安全問題時能夠追溯源頭。
特殊情況注意
低風險食品銷售：對只經營預包裝食品等低風險食品銷售的，申請備案后即可開展經營活動，但監管部門會強化事中事后監管。經營者不能因為備案相對簡單就忽視食品安全管理等相關要求，仍要確保經營的預包裝食品符合食品安全標準。
許可證有效期與順延：如果食品生產、經營許可證到期，有效期可順延至當地疫情防控指揮部發布解除管控措施之日起1個月內辦理，但要及時關注相關政策和辦理時間，避免逾期未辦理而影響正常經營。
現場核查：對于需要進行現場核查的企業新辦、變更申請，要做好迎接核查的準備工作，確保經營場所、設備設施、管理制度等方面都符合要求。雖然疫情防控期間實行“先證后查”，但后續的核查工作仍要重視。
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