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2024-10-11 09:28:53
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在一般情況下，賣醬油是需要食品許可證的。但存在一些特殊情況，如僅銷售預包裝食品、銷售食用農產品等情形可能不需要取得食品經營許可。如果不屬于這些特殊情況，開展醬油銷售等食品經營項目，應當依法取得食品經營許可。
醬油作為一種食品，其銷售的食品許可要求較為嚴格。實施食品生產許可證管理的醬油產品包括釀造醬油和配制醬油。釀造醬油是以大豆（餅粕）、 和（或）麩皮等為原料，經微生物發酵制成的具有特殊色、香、味的液體調味品；配制醬油是以釀造醬油為主體，與酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑等配制而成的液體調味品。
企業生產醬油產品所用的原輔料必須符合國家標準或行業標準規定，使用的食鹽應符合相關標準，使用的原料也應符合相應的檢疫規定等。
企業必須具有相應的消毒、更衣、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施；企業的設備、管道、廠房及周邊環境必須定期清理檢查，防止滯留物料霉變，液體溢漏，保持環境整潔衛生。
食品許可證對醬油銷售有著明確的規定。依據相關法律法規和細則，醬油生產應當具有完整的發酵釀造工藝，不得使用酸水解植物蛋白調味液等原料配制生產醬油。
同時，企業生產雞精調味料產品所用的原輔料必須符合國家標準或行業標準規定。利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
賣醬油辦理食品許可證的流程如下：
在當地食品藥品監督管理局網站上進行網上申請。
填寫食品經營許可證申請表，提交申請表及相關材料。
審核材料，上門檢查，審核通過后頒發食品經營許可證。
醬油銷售相關的食品許可證種類主要為食品生產許可證。實施食品生產許可證管理的醬油產品包括釀造醬油和配制醬油。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱及品種，即釀造醬油、配制醬油。醬油生產許可證的有效期為 3 年，其產品類別編號為 0301。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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