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2024-10-10 10:33:59
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食品流通許可證是具有明確責任范圍的。食品流通許可證的責任主要在于確保食品經營者在流通環節的經營活動符合食品安全相關法律法規的要求。具體來說，包括但不限于以下方面：
保證食品經營者具備符合食品安全標準的經營場所、設備設施、人員配備以及管理制度等條件。
要求食品經營者在經營過程中嚴格遵守食品采購、儲存、銷售等環節的衛生和安全規范，防止食品受到污染和變質。
監督食品經營者對所經營的食品進行嚴格的質量把控，確保所售食品的合法、質量合格。
促使食品經營者建立健全食品安全追溯體系，以便在出現食品安全問題時能夠及時追溯和處理。
以下是一些與食品流通許可證相關的責任案例：
在江蘇省市場監管局發布的2020年食品安全執法“十大典型案例”中，鹽城市“ ”特大銷售走私凍品案，市場監管局在巡查時發現食品經營戶冷庫內的豬胃只有外文標簽，無中文標識，懷疑系走私凍品。在查證該當事人涉嫌犯罪后，依法將該案移送鹽城市公安局立案調查，抓獲了位于南京的上線4人，同時對全國各地參與銷售走私凍品的下線開展抓捕工作。
泰州市靖江系列走私凍品案中，執法人員查獲大量無質量證明材料、無檢驗檢疫合格證明的預包裝速凍肉制品，因凍品無人領取且案件調查難以深入，在相關部門聯合下對凍品進行了無害化處理，杜絕其流入市場，確保了人民群眾的食品安全。
食品流通許可證的責任在相關法律法規中有明確規定。《食品流通許可證管理辦法》指出，為了規范食品流通許可行為，加強《食品流通許可證》管理，根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等有關法律、法規制定了本辦法。
其中規定，在流通環節從事食品經營的，應當依法取得食品流通許可。縣級及其以上地方工商行政管理機關是食品流通許可的實施機關，具體工作由負責流通環節食品安全監管的職能機構承擔。食品經營者應當在依法取得《食品流通許可證》后，向有登記管轄權的工商行政管理機關申請辦理工商登記。未取得《食品流通許可證》和營業執照，不得從事食品經營。
承擔食品流通許可證責任的主體主要包括以下幾類：
食品經營者：包括企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。
機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
食品展銷會的舉辦者：應當在展銷會舉辦前十五個工作日內，向所在地縣級市場監督管理部門報告相關情況，并依法承擔食品安全管理責任。
違反食品流通許可證規定將面臨嚴重的后果。經營禁止性食品的和未經許可從事食品經營的，視情節可處以：沒收違法所得、沒收違法經營的食品和用于違法經營的工具、設備、原料等物品；貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上罰款。最高人民法院發布的相關解釋指出，經營者銷售過保質期食品需承擔懲罰性賠償責任。
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