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2024-10-09 08:47:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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小熟食店辦理衛生許可證需要滿足一系列的基本要求。依據《中華人民共和國食品安全法》第四條,食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責,應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,保證食品安全。同時,根據《中華人民共和國食品安全法》第三十三條的規定,申請領取食品流通許可證條件主要包括四個方面:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
從業人員經健康檢查和培訓合格。
衛生制度健全、應當提供的資料齊全。
場所基本設施符合衛生要求。
小熟食衛生許可證的辦理通常包括以下步驟:
申請:申請人向市行政審批服務中心“食藥監窗口”提交申請。
受理:申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應當允許申請人當場更正。
審查:按照《餐飲服務許可審查規范》組織現場審查驗收。
決定:現場審查符合標準的,做出準予行政許可的決定;不符合標準的,做出不予行政許可的決定并書面說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。
許可證頒發:申請人提交的申請材料和現場核查符合法定條件和標準的,做出準予行政許可的決定,法定時限內頒發《餐飲服務許可證》。
辦理小熟食衛生許可證需要準備以下材料:
衛生許可申請書。
名稱預先核準通知書復印件。
法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件。
食品生產經營場所使用證明,承包合同或協議。
生產經營場所平面布局圖。
申請單位衛生管理組織、各項衛生管理制度制度。
從業人員健康檢查證明和從業人員衛生知識培訓合格證明。
從業人員衛生知識培訓試題。
所購原材料(如:米、面、油、肉)的“三證”(衛生許可證、營業執照、產品的檢驗合格證明或檢驗報告)和肉的檢驗檢疫合格證明。
泔水或廢棄食用油脂處理協議(合同)復印件。
辦理小熟食衛生許可證的費用因地區和具體情況而異。一般來說,辦理過程中可能會涉及一些費用,如材料打印費、現場審查的相關費用等,但具體的金額并沒有統一的標準。
在辦理小熟食衛生許可證時,需要注意以下事項:
要注意各地不同的口味,比如沿海的鹵味風格可能就不太適合內地居民的口味。
熟食店,衛生是顧客除口味外最在意的地方。所以不管是店面還是工作人員,一定要保持干凈整潔。
申請過程中需保持電話暢通,以便于食品藥品監督管理部門進行現場核查。
如果企業涉及到現場制作、加工等環節,需要加強現場管理,確保食品安全。
如遇到問題,可向當地食品藥品監督管理部門咨詢尋求幫助。
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