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2024-10-09 08:47:17
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在昆明辦理食品經營許可證，一般遵循以下流程：
準備好相關材料，如營業執照副本、公章和身份證等，前往醫院或者當地防疫站辦理健康證，通常體檢后2 - 3個工作日可拿到健康證。
接著，準備食品經營許可證申請表，可以向當地市場監督管理局或市政服務中心咨詢下載地址。
之后，準備法人和從業人員的身份證與健康證，并且制定食品安全管理制度，一般當地市場監督管理局會提供模板。
再提供店鋪的平面圖，提交繳納稅費的單據證明（證明所使用的水是正規自來水公司提供的）。
將上述資料準備齊全后，前往當地市場監督管理局提交，一般在當地的政務大廳即可辦理。
資料提交成功之后，市場監督管理局會安排人員來看場地，要求進貨渠道方有相應的合規資質，店內衛生、使用原料和消毒柜要符合標準。
檢查合規合格后，一般15 - 20個工作日就可以下證。
場所要求
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，要保持該場所環境整潔，并且與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如，食品加工場所不能靠近垃圾處理站、化工污染區等，以防止食品受到污染。
場所的布局和設施要合理，具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，要有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。比如，餐廳需要有專門的餐具消毒設備、食品儲存的冷藏或冷凍設備等，以保障食品在經營過程中的安全和衛生。
人員與制度要求
有專職或者兼職的食品安全管理人員。這些人員需要具備一定的食品安全知識和管理能力，能夠對食品經營過程中的食品安全問題進行監督和管理。
要有保證食品安全的規章制度，包括食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等制度。例如，進貨查驗記錄制度要求對購進的食品原料、食品添加劑、食品相關產品進行查驗，記錄其名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、以便在出現食品安全問題時能夠追溯源頭。
主體資格要求
防止交叉污染要求
基本身份與資格證明材料
營業執照副本復印件（如果是其他主體資格證明文件也需提供復印件）。營業執照是企業或個體工商戶合法經營的憑證，是辦理食品經營許可證的必要材料之一，它表明了申請者的主體身份和經營范圍等信息。
法人和從業人員的身份證復印件。用于證明相關人員的身份信息，確保食品經營活動的責任主體明確。
法人和從業人員的健康證。健康證是證明相關人員身體健康狀況符合從事食品經營活動要求的證件，通過醫院或者當地防疫站的體檢后取得，一般2 - 3個工作日可拿到。
申請表與經營相關材料
食品經營許可申請書。這是申請食品經營許可證的重要文件，需要如實填寫食品經營的相關信息，如經營場所地址、經營項目、經營規模等內容，可以向當地市場監督管理局或市政服務中心咨詢下載地址。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。例如，對于餐廳來說，要提供廚房設備的布局圖，包括爐灶、冰箱、消毒柜等設備的擺放位置，以及食品加工的操作流程，如食材的清洗、切配、烹飪、裝盤等環節的流程說明，以確保食品經營活動的規范和安全。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。這些制度是保障食品安全的重要依據，當地市場監督管理局一般會提供模板，申請者需要根據自身經營情況進行制定和完善。
如果是利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
店鋪的平面圖。平面圖能夠直觀地展示店鋪的布局結構，包括食品經營區域、儲存區域、顧客就餐或購物區域等的劃分，有助于市場監督管理部門對經營場所進行評估和審核。
繳納稅費的單據證明（證明所使用的水是正規自來水公司提供的）。這一材料是為了確保食品經營場所的用水安全，符合食品安全的要求。
如果申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
可以通過云南市場監管網上辦事大廳辦理相關業務，其新域名地址為： 。
一般也可以在當地的政務大廳辦理，當地市場監督管理局會設有專門的窗口受理食品經營許可證的申請業務。例如，昆明市市場監督管理局在滇池路768號（第一辦公區）、滇池路38號（第二辦公區）等地辦公，也可前往這些辦公地點辦理相關業務，還可以撥打昆明市政務服務中心綜合窗口咨詢電話：67493630進行咨詢。
從提交申請資料到最終下證的時間，一般在資料提交成功且場地檢查合規合格后，需要15 - 20個工作日。
在辦理過程中，不同階段也有相應的時間限制：
申請受理階段
審查階段
決定階段
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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