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2024-10-09 08:46:56
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般情況下，賣生牛肉不需要食品生產許可證。根據相關法律法規，食品現場制售不屬于食品生產環節，無需申請辦理食品生產許可證書。
銷售生牛肉需要辦理的證件主要包括《食品流通許可證》和《稅務登記證》。根據《中華人民共和國食品安全法》的相關規定，食品生產經營應當符合食品安全標準。生牛肉作為食品的一種，其銷售也需要遵循相關法律法規。
對于《食品流通許可證》，在申請時，需滿足相關條件，包括具備衛生管理制度、經過專業培訓的食品衛生管理人員、符合衛生要求的營業場所等。
《稅務登記證》也是合法經營所必需的。
在食品行業中，賣生牛肉經營需要符合一系列的要求。食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求：
具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
售賣生牛肉需要辦理相關手續以確保符合食品安全法規。以下是主要的辦理流程：
工商登記注冊：需要前往當地工商行政管理部門進行個體工商戶登記注冊，提交相關的申請材料，包括個人身份證明、經營場所證明等。成功注冊后，您將獲得營業執照。
申請《食品流通許可證》：向當地市場監督管理部門提出申請，提交相關材料，如申請書、營業執照副本、法定代表人或負責人身份證明、經營場所合法使用證明、食品安全管理制度等。
市場監督管理部門審核：相關部門會對提交的材料進行審核，并對經營場所進行現場核查，以確保符合食品安全要求。
領取許可證：審核通過后，即可領取《食品流通許可證》。
不同地區對于賣生牛肉的許可證政策可能會有所差異。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
縣級以上地方市場監督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設，在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。縣級以上地方市場監督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
補充信息
關于肉制品的定義及分類：《肉制品生產許可審查細則（2023 版）》中指出，肉制品是指以畜、禽產品為主要原料，經腌、臘、鹵、醬、蒸、煮、熏、烤、烘焙、干燥、油炸、發酵、調制等工藝加工制作的產品。包括熱加工熟肉制品、發酵肉制品、預制調理肉制品、腌臘肉制品和可食用動物腸衣。熱加工熟肉制品，是指以畜、禽產品為主要原料，經醬、鹵、熏、燒、烤、蒸、煮、炸等工藝加工制作的熟肉制品。
食品生產許可管理辦法的修訂與廢止：原國家食品藥品監督管理總局 2015 年 8 月 31 日公布，根據 2017 年 11 月 7 日原國家食品藥品監督管理總局《關于修改部分規章的決定》修正的《食品生產許可管理辦法》同時廢止。《食品生產許可管理辦法》已于 2019 年 12 月 23 日經國家市場監督管理總局 2019 年第 18 次局務會議修訂通過。
食品經營許可和備案管理辦法：《食品經營許可和備案管理辦法》已經 2023 年 6 月 7 日市場監管總局第 10 次局務會議通過，自 2023 年 12 月 1 日起施行。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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