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2024-10-09 08:46:07
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可證是保障食品安全和規范食品生產的重要憑證,但仍有人不想要,主要原因包括以下幾點:
成本因素:辦理食品生產許可證可能需要投入一定的資金,用于改善生產場地環境、購置相關設備設施等。例如,生產場地需要固定,對地點選擇、周邊環境、消毒設備、通風系統等都有嚴格要求,這對于一些資金有限的小作坊或初創企業來說是一筆不小的開支。
法律意識淡薄:部分從業者對相關法律法規不了解,沒有認識到食品生產許可證的重要性和必要性。
經營規模小:一些小型食品生產經營者認為自身業務規模較小,辦理許可證的流程繁瑣且可能增加經營成本。
擔心監管嚴格:持有許可證意味著要接受更嚴格的監管和審查,一些企業可能擔心無法滿足監管要求而受到處罰。
不想要食品生產許可證并擅自從事食品生產經營活動,會帶來嚴重的后果:
法律處罰:依據相關法律法規,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的,由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等。
聲譽受損:一旦被查處,企業的聲譽將受到極大損害,消費者對其信任度降低,可能導致業務量急劇下降。
經濟損失:除了被沒收違法所得和相關物品外,還可能面臨高額的罰款,給企業造成巨大的經濟損失。
沒有食品生產許可證進行食品生產存在諸多風險:
行政處罰風險:未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,依據《食品安全法》第一百二十二條第一款予以行政處罰。未取得食品小作坊許可證從事食品生產加工活動的,根據相關條例規定予以行政處罰。
食品安全風險:由于缺乏監管和規范,生產出的食品在質量和安全方面可能無法得到保障,容易引發食品安全事故,對消費者的健康造成威脅。
市場競爭風險:在市場競爭中,合法合規的企業更具優勢,無證生產的企業難以獲得消費者的信任和市場份額。
合法避免辦理食品生產許可證的情況主要有以下幾種:
銷售食用農產品:銷售食用農產品不需要取得食品生產許可證。
僅銷售預包裝食品:僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品生產許可證的情形。
需要注意的是,除上述情形外,開展其他食品經營項目的,應當依法取得食品生產許可證。
以下情況可以不辦理食品生產許可證:
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
出口加工區內食品生產企業無需申請辦理食品生產許可證。出口加工區外的食品生產企業僅以出口為目的,無需申請辦理食品生產許可證。
取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品。
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