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2024-10-08 15:06:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐飲行業公共衛生許可證的辦理流程通常如下:
服務對象申請
申請人填寫相應的申請表,到受理窗口遞交當地食品衛生許可證申請書。
提供法定代表人(負責人、業主)相關證明、委托代理人資格證明等資料。
提交食品經營活動的場所和設備布局、生產工藝流程、衛生設施等示意圖。
提供新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料,以及承諾書。
提供經營場所場地合法使用的有關證明。
政務大廳衛生局窗口受理,審核資料
符合條件的轉交市衛生監督所辦理
衛生監督所現場檢查,給出意見
轉交政務大廳衛生窗口
窗口給出許可決定,發放衛生許可證
需要注意的是,不同地區的具體辦理流程可能會有所差異,建議您在辦理前咨詢當地相關部門。
辦理餐飲行業公共衛生許可證通常需要準備以下材料:
申請表
營業執照
場地平面圖
衛生管理制度
衛生檢測報告
經營者的身份證原件及復印件
兩名員工的健康證及培訓證原件及復印件
法定代表人、業主或負責人的資格證明
食品從業人員的健康檢查和培訓合格證明
新建、改建、擴建的工程,需要提供預防性衛生審核材料
法律、法規、規章規定的或衛生行政部門要求提供的其他相關資料
審核標準主要依據以下規定:
《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》(GB 31654-2021),該標準規定了餐飲服務活動中食品采購、貯存、加工、供應、配送和餐(飲)具、食品容器及工具清洗、消毒等環節場所、設施、設備、人員的食品安全基本要求和管理準則。
《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》,飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛生條件,按照這些規定執行。
同時,在餐飲服務食品經營者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經營許可條件中,增加了以下
保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度。
衛生間具有獨立排風系統。
具有定期清潔衛生間的制度。
根據相關規定,餐飲行業公共衛生許可證有效期為四年,每兩年復核一次。如果許可證到期,應提前30天到您單位所在區的行政審批大廳“衛生窗口”申請換領,換領時應該攜帶有效的從業人員健康證、衛生檢測報告及要求的其他相關手續,待審批人員現場驗點,確認有消毒間、儲藏間等基本衛生設施后,即發放新的許可。
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