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2024-10-08 15:02:05
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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小吃店辦理衛生許可證需要滿足一定的條件。生產經營場所應距污染源 10 平米以上。干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米,經營餐飲面積建議 50 平方米以上,場地面積需要增加。餐飲業按營業面積或就餐座位數分為大、中、小三種:
餐飲經營面積 1000 平方米以上或座數 500 多家為大型餐飲企業。
中型餐飲業占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個座位。
小型飲食經營面積不足 300 平方米或飲食座位數不足 150 個。
餐具和器皿清洗必須設置專用水池;有專門的密封清洗柜;可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜;大中型酒店必須使用洗碗機,小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。廚房與餐廳的面積比不小于 1:2,烹飪場所凈高度不小于 米。
同時,飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛生條件,按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定執行。在餐飲服務食品經營者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經營許可條件中,增加以下
保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度。
衛生間具有獨立排風系統。
具有定期清潔衛生間的制度。
辦理小吃衛生許可證需要準備以下材料:
填寫完整的《食品衛生許可證申請書》。
法定代表人、業主或負責人的資格證明。
生產經營場地的平面圖。
食品從業人員的健康檢查和培訓合格證明。
新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料。
法律、法規、規章規定的或衛生行政部門要求提供的其他資料。
個體工商名稱預先核準通知書(或營業執照)。
辦理小吃衛生許可證通常需要以下步驟:
申請人填寫相應的申請表,到當地受理窗口遞交某某市食品衛生許可證申請書。
申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應當允許申請人當場更正。
按照《餐飲服務許可審查規范》組織現場審查驗收。
現場審查符合標準的,做出準予行政許可的決定;不符合標準的,做出不予行政許可的決定并書面說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。
申請人提交的申請材料和現場核查符合法定條件和標準的,做出準予行政許可的決定,法定時限內頒發《餐飲服務許可證》。
審批時間會因地區和具體情況而有所不同。一般來說,從申請到頒發許可證的整個過程可能需要 15 - 20 個工作日左右。但如果申請材料不齊全或者現場審查不通過需要整改,時間可能會相應延長。
辦理小吃衛生許可證的費用因地區而異。一般來說,費用在幾百元到一千元不等。但具體費用還需根據當地的實際情況和相關政策來確定。
辦理衛生許可證前,務必確保小吃店的衛生條件和設施符合相關要求,避免因不符合規定而導致申請被駁回或延誤。
準備申請材料時,要保證材料的真實性、完整性和準確性,以免影響審批進度。
辦理過程中,積極配合相關部門的現場審查和整改要求,以提高申請成功的幾率。
衛生許可證的有效期有限,到期前要及時辦理續期手續,以免影響正常經營。
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