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2024-10-08 15:00:44
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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冷餐食品經營許可證的辦理流程如下:
登錄政務服務網注冊法人賬號。
線上填寫提交資料,包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。
等待短信審核通知。
如果審核通過,等待人員上門審查;如果不通過,按照短信要求重新提交。
上門審查時,需注意環境干凈衛生、食材與地面保持距離、安裝防蚊燈等。
上門審查通過即可去當地市場所拿證;不通過按照要求整改。
相關概念介紹:食品經營許可證是指在中華人民共和國境內,從事食品銷售和餐飲服務活動的食品經營者依法取得的許可憑證。其目的是規范食品經營活動,加強食品經營監督管理,保障食品安全。
辦理冷餐食品經營許可證需要準備以下材料:
食品經營許可申請書
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件(營業執照復印件不須提交;其他主體資格證明文件復印件須提交)
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
補充說明:
各地對于材料的具體要求可能會有所差異,建議在辦理前咨詢當地相關部門。
飲用水質量檢測報告(餐飲必須有)、從業人員健康證復印件等可能也會被要求提供,具體視當地規定。
辦理冷餐食品經營許可證需要滿足以下條件:
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物
法律、法規規定的其他條件
相關法規要求:
《食品經營許可管理辦法》等法律法規對食品經營許可證的辦理條件進行了明確規定,旨在確保食品經營活動的安全、衛生和合規。
關于冷餐食品經營許可證的有效期,目前相關規定中并未明確統一的具體期限。一般來說,有效期的設定可能會因地區、經營項目等因素而有所不同。
監管部門權限:省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等,結合食品安全風險管理實際,確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
為保障冷餐食品的質量安全,加強冷藏冷凍食品經營監督管理,有以下要求:
嚴格落實經營者主體責任。各地食品藥品監督管理部門要督促冷藏冷凍食品經營者嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求,依法取得營業執照、食品經營許可證等合法主體資格,嚴格落實進貨查驗和記錄制度,全面履行主體責任義務,切實提升食品安全保障能力和水平
從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品生產經營者,應當自取得營業執照之日起 30 個工作日內向所在地縣級市場監管部門備案,備案信息包括冷藏冷凍庫名稱、地址、貯存能力以及法定代表人或者負責人姓名、統一社會信用代碼、市場監管部門應當及時將相關備案信息在政府網站公布
違規處罰:對于違反冷藏冷凍食品經營監督管理相關規定的行為,將依法予以嚴厲打擊和處罰。
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