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2024-10-08 14:59:26
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在上海，生產蛋糕是需要許可證的。食品生產許可應當遵循科學公正、公開透明、程序合法、便民高效的原則。市市場監督管理局統一管理全市工業產品生產許可工作，對區市場監督管理局實施工業產品生產許可管理的情況進行指導和檢查。
根據相關規定，本市自 2020 年 3 月 1 日起，受理的食品生產（含食品添加劑）許可，申請、受理、審查、決定和證書發放均已按照《辦法》規定執行。在新的《食品生產許可審查通則》及有關細則修訂出臺前，食品生產許可工作仍按照國家和本市原有的相關規定執行，如有關申請材料、許可程序、許可時限等內容與《辦法》不一致的，應當以《辦法》為準。區市場監管局負責的食品生產許可事項屬于新的業態、工藝或者可能具有重大食品安全風險的，應報市市場監管局。
在上海辦理蛋糕生產許可證，需要滿足一定的條件。例如，要有與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。同時，還需要提交食品經營許可申請書、營業執照復印件，或者其他主體資格證明文件（尚未取得的為主管部門同意設立文件）等材料。
填報申請資料時，需按辦事指南中申請材料目錄載明的順序排列；由申請人編寫的文件按 A4 規格紙張打印，政府及其他機構出具的文件按原件尺寸提供；申報資料的復印件應當清晰。
在上海申請蛋糕生產許可證，大致遵循以下流程：
了解上海食品經營許可證的類型，明確蛋糕生產所需的許可證類別。
準備相關材料，如與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件，食品經營許可申請書，營業執照復印件等。
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需要注意的是，在申請過程中，要確保所提供的材料真實、完整、準確，并按照規定的程序和要求進行申請。
上海對于蛋糕生產許可證有著嚴格的監管要求。根據《市場監管總局關于修訂公布食品生產許可分類目錄的公告》（2020 年第 8 號），自 2020 年 3 月 1 日起受理的食品生產許可事項，《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂的《食品生產許可分類目錄》填寫。
同時，市場監督管理部門決定準予變更的，應當向申請人頒發新的食品生產許可證。食品生產許可證編號不變，發證日期為市場監督管理部門作出變更許可決定的日期，有效期與原證書一致。其換發的許可證有效期自許可之日起重新計算。
在上海，如果無證生產蛋糕，將會受到相應的處罰。例如，巴黎貝甜關聯公司上海艾絲碧西食品有限公司在疫情封控期間在未取得食品生產經營許可相關資質的培訓中心從事糕點類食品生產經營活動，被處以沒收物品、沒收違法所得 萬元、罰款 萬元的處罰。上海市市場監督管理局依據《食品安全法》法定最低幅度給予從輕處罰。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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