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食品經營許可證超期處罰

好順佳集團
2024-10-07 09:19:05
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內容摘要：一、食品經營許可證超期處罰規定根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品經營許可和備案管理辦法》等相關法律法規規定，食品經營許可證超...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、食品經營許可證超期處罰規定

根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品經營許可和備案管理辦法》等相關法律法規規定，食品經營許可證超期屬于違法行為。如果在超期后仍然從事食品經營活動，就會面臨相應的處罰。例如，未取得食品生產經營許可從事相關活動的，由縣級以上政府食品安全監督管理部門沒收違法所得等，并根據貨值金額的不同，處以相應的罰款。這一規定旨在確保食品經營活動在合法的許可框架內進行，保障食品安全和消費者權益。同時，相關法規也明確了不同情形下的處理方式，如對于超期未延續的情況，雖然不能簡單等同于未取得許可，但也是一種違法行為，需要依據具體規定進行處理。

二、食品經營許可證超期處罰案例

以重慶佰恒餐飲管理有限公司食品經營許可證過期案為例。長壽區市場監督管理局執法人員對該公司經營場所進行現場檢查時發現，但公司正在營業。經調查，2023年春節后對經營場所進行重新裝修，在此期間，2023年5月20 - 24日有經營活動，營業額共計19023元。該公司未建立進貨查驗制度，也未保存供貨商資質及相關進貨憑證等。

長壽區市場監督管理局認為，該公司在食品經營許可證到期未重新取得的情況下繼續從事餐飲服務活動，違反了《食品經營許可管理辦法》和《中華人民共和國食品安全法》相關規定，構成未經許可從事餐飲服務的違法行為，同時未履行進貨查驗義務也構成違法行為。鑒于該公司在調查過程中積極配合、如實陳述違法行為、未造成人體健康或人身財產損害且案發后及時辦理了食品經營許可證，依據相關規定減輕處罰。這一案例表明，食品經營許可證超期后繼續經營會受到監管部門的處罰，但在具體處罰時會綜合考慮多種因素，如企業的配合程度、是否造成危害后果等。

三、食品經營許可證超期處罰標準

沒收相關物品和違法所得
- 當食品經營許可證超期后，如果商家繼續經營，監管部門將沒收商家的違法所得，以及違法生產經營的食品、食品添加劑和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。這是為了制止違法行為，防止不合格食品繼續流入市場，保障消費者的健康安全。
罰款
- 若違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。例如，如果超期經營的食品貨值為8000元，那么可能面臨五萬元以上十萬元以下的罰款。處罰也會根據實際情況有所調整，對于初次或輕微違規行為，相關部門可能會給予警告或處以較低額度的罰款。一般情況下，食品經營許可證過期的罰款金額可能會在1萬元以下；對于情節特別嚴重的，罰款金額可能會達到5萬元以上。
暫停經營或吊銷許可證
- 對于情節嚴重的，相關部門可以責令暫停營業，進行整改。如果商家多次違規或情節特別嚴重，如長期超期經營且存在嚴重食品安全隱患等情況，相關部門可以吊銷食品經營許可證，終止其經營活動。這是為了對嚴重違反規定的商家進行嚴厲制裁，以維護食品經營市場的正常秩序。

四、避免食品經營許可證超期處罰的方法

及時關注許可證有效期
- 食品經營者要時刻留意食品經營許可證的有效期。可以通過設置提醒，如在日歷上標記、使用手機提醒功能等，確保在許可證到期前有足夠的時間準備續期相關事宜。例如，將許可證到期日提前3 - 6個月設置為提醒日期，以便有充足的時間準備材料和辦理手續。
提前準備續期材料
- 按照規定，需要向原發證的食品藥品監督管理部門提交續期申請，并附上必要的材料。這些材料通常包括食品經營許可證的正本、副本，食品經營許可延續申請書，營業執照，委托代理人資格證明（如果有委托代理人辦理）等。還可能需要提供與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件（根據具體情況而定），以及食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等。提前準備好這些材料，可以避免因材料不齊而耽誤續期申請。
了解續期流程和要求
- 熟悉食品經營許可續期的流程，包括向哪個部門申請、申請的時間要求、是否需要進行現場檢查等。例如，要知道需要在食品經營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發證的食品藥品監督管理部門提出申請。如果對續期流程和要求不清楚，可以向當地的市場監督管理部門咨詢，或者查閱相關的法律法規和政策文件，確保續期申請順利進行，從而避免超期帶來的處罰風險。

五、食品經營許可證超期處罰的申訴流程

收到處罰通知后及時了解情況
- 當食品經營者收到食品經營許可證超期處罰通知后，了解處罰的依據、處罰的具體內容（如罰款金額、沒收物品等）以及申訴的期限等重要信息。例如，如果處罰通知中提到依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條進行處罰，經營者要明確該條款的具體規定內容，以便確定是否存在異議。
收集相關證據
- 如果經營者認為處罰不合理，需要收集相關證據來支持自己的申訴。證據可以包括經營活動的記錄，如銷售記錄、進貨憑證等，以證明自己的經營行為符合食品安全要求或者不存在超期經營的故意等情況。例如，如果能夠提供在許可證超期期間，由于不可抗力因素（如自然災害、政府政策限制等）導致無法及時辦理續期手續的證明材料，這可能對申訴有幫助。
向作出處罰決定的部門提出申訴
- 在規定的申訴期限內，向作出處罰決定的縣級以上地方市場監督管理部門提出書面申訴。申訴書中要明確闡述自己的觀點，說明處罰不合理的原因，并附上收集的相關證據。例如，申訴書可以寫明自己對許可證有效期存在誤解，并且在發現超期后已經積極采取措施停止經營或者準備辦理續期手續等情況。
等待部門審查和處理結果
- 市場監督管理部門在收到申訴后，會對申訴內容和相關證據進行審查。如果審查后認為處罰確實存在不合理之處，可能會調整處罰決定，如減輕罰款金額或者撤銷處罰等；如果認為處罰合理，會維持原處罰決定，并告知經營者。經營者需要耐心等待部門的審查結果，在此期間要保持與部門的溝通，及時提供補充材料或者解答部門的疑問等。