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2024-10-07 09:18:12
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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蜜雪冰城餐飲服務許可證的辦理流程是一個較為復雜且需要遵循一定規范的過程。需要進行項目咨詢，這一環節可以通過統一的加盟電話或者網絡來了解加盟的詳細情況，也可以撥打加盟電話進行咨詢， 。
接下來是注冊蜜管家賬號，這是蜜雪冰城加盟流程中的重要一步。注冊之后要提交加盟面談申請表，按要求認真填寫并提交相關信息。如果申請表通過審核，就需要進行視頻面談，這一步驟有助于蜜雪冰城總部進一步了解加盟商的情況。視頻面談之后是觀看直播，然后填寫加盟測評。
在這些前期步驟完成之后，要進行店面的選址。店面地理位置選址需要在學區、地區性商業區等年輕人為主的地方，這是蜜雪冰城店面標準要求的一部分 。選好店面后向總部提交店面審核，總部會對店面的各項條件進行評估，例如實際使用面積不低于15平米、店面招牌位置不低于 米、室內操作區凈使用寬度不低于3米，徑深不低于3米，徑高不得低于5米等條件都要滿足，并且要按照公司基本要求裝修店面 。
當店面審核通過后，加盟商還需要滿足一些其他條件，如具備一定的資金實力，準備21萬以上流動資金（其中包含加盟費，合同保證金、管理費、培訓費、機器設備、首批物料，裝修預估等費用），具體投資預算以實際情況為準 。同時，要準備至少2名骨干店員，要求能全職待店6個月以上，年齡在18 - 40周歲的健康伙伴 。
在滿足上述所有條件后，加盟商需要向當地的相關部門提交餐飲服務許可證的申請材料，這些材料可能包括但不限于申請書、營業執照副本、法定代表人身份證明、店面布局圖、食品安全管理制度等。相關部門會對提交的材料進行審核，并且可能會進行實地考察，檢查店面的衛生狀況、設備設施是否符合要求等。如果審核通過，就可以獲得餐飲服務許可證。
基本素質與理念認同
具有較強的進取精神，對門店管理具有基本概念，這意味著加盟商要有積極向上的態度，并且對如何管理門店有一定的認識和想法，能夠承擔起門店運營的責任 。
對服務和零售行業有一定的了解，能得到家人的支持，并詳細考察項目。了解服務和零售行業有助于更好地運營蜜雪冰城門店，而家人的支持在創業過程中也是非常重要的因素，詳細考察項目可以讓加盟商對蜜雪冰城的加盟有更全面的認識，降低投資風險 。
認同總部的發展理念，愿意遵守公司的經營規范，并愿意配合公司的一切有利決策。蜜雪冰城總部有其獨特的經營理念和規范，加盟商只有認同并遵守這些，才能保證整個品牌的一致性和運營的順暢性 。
對店面的經營管理能保持全身心的投入，能接受持續的提升培訓。全身心投入經營管理是門店成功的關鍵，同時，接受持續培訓可以讓加盟商不斷提升自己的經營能力，適應市場變化和公司發展需求 。
能守法經營，并遵循職業道德規范，與公司沒有利益沖突，不從事違法或違背社會道德的活動。合法經營和遵循道德規范是企業生存和發展的基本要求，與公司沒有利益沖突可以保證雙方合作的和諧性 。
年齡與健康要求
建議年齡在20 - 45周歲，身體健康，具備自主經營能力。這個年齡段的加盟商通常具有較好的精力和適應能力，能夠更好地應對門店經營中的各種挑戰，身體健康也是保證能夠正常經營門店的基礎條件 。
依據《食品安全法》第一百三十五條第二款規定：因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產經營管理工作，也不得擔任食品生產經營企業食品安全管理人員，這一規定確保了從事蜜雪冰城經營管理的人員沒有食品安全方面的不良記錄 。
駐店管理能力
店面選址
店面規格
資金要求
商業合作
店面布局與空間
店面的實際使用面積必須不低于15平米，這是為了確保有足夠的空間來放置設備、儲存物料以及為顧客提供服務。室內操作區凈使用寬度不低于3米，徑深不低于3米，徑高不得低于5米，這樣的操作區空間要求是為了保證員工能夠在一個相對寬敞、舒適的環境中進行產品制作，避免因空間狹小而影響操作效率和食品安全。例如，如果操作區空間不足，可能會導致設備擺放擁擠，增加員工碰撞受傷的風險，也不利于保持良好的衛生狀況 。
店面招牌位置不低于 米，合適的招牌位置有助于提高店鋪的辨識度，吸引過往行人的注意。招牌是蜜雪冰城品牌形象的重要展示部分，其高度和位置的規范可以保證在街道上的可視性，同時也符合城市規劃和商業環境的整體要求 。
設備設施配備
加盟商資質
加盟商本人需要滿足年齡在20 - 45周歲（建議），身體健康，具備自主經營能力等條件。年齡范圍的限制是考慮到加盟商的精力和適應能力，身體健康是保證能夠正常經營門店的基礎。同時，加盟商不能有因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的記錄，這是依據《食品安全法》的相關規定，以確保食品安全管理的可靠性 。
加盟商要對門店管理具有基本概念，對服務和零售行業有一定的了解，認同總部的發展理念，愿意遵守公司的經營規范等。這些要求是為了保證加盟商能夠有效地管理門店，與總部保持良好的合作關系，共同維護蜜雪冰城的品牌形象和經營理念 。
骨干店員要求
食品安全管理制度
店面衛生狀況
一般來說，餐飲服務許可證的有效期在不同地區可能會有所不同，通常為1 - 5年不等。餐飲服務許可證的有效期與當地的政策法規、監管要求等因素有關。例如，一些地區為了加強對餐飲行業的監管，可能會設置較短的有效期，要求餐飲企業在有效期內持續滿足相關的食品安全、衛生、經營等要求，到期后需要重新申請審核。而在其他地區，如果餐飲企業能夠保持良好的經營記錄和合規性，可能會給予相對較長的有效期。蜜雪冰城作為一個全國連鎖的餐飲品牌，在不同地區的門店都需要按照當地的規定來辦理餐飲服務許可證的續期等相關事宜。
蜜雪冰城嚴格遵守國家食品安全相關法律法規，如《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》（GB31654 - 2021）等 。《中華人民共和國食品安全法》對食品生產經營的各個環節都有詳細的規定，包括食品的生產、加工、儲存、運輸、銷售等。例如，在食品生產環節，對生產環境、設備設施、人員健康等方面都有嚴格要求；在銷售環節，要求食品經營者要保證所售食品的安全、衛生，不得銷售過期、變質等不符合食品安全標準的食品。《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》（GB31654 - 2021）則對餐飲服務的通用衛生要求進行了規范，如餐飲服務場所的布局、設施設備、食品加工過程的衛生控制、人員衛生等方面的要求。
蜜雪冰城需要在當地工商部門申請營業許可證，才能合法經營。營業許可證是企業合法經營的基本憑證，在申請營業許可證時，需要滿足當地工商部門的相關要求，如提供準確的企業信息、經營范圍等。同時，蜜雪冰城的經營活動還需要遵守當地的勞動法規，包括員工的雇傭、工資待遇、勞動保護等方面的規定 。
蜜雪冰城在經營過程中如果違反食品安全相關法規會受到處罰。例如，蜜雪冰城北京豐臺區一家門店因使用過期的冷凍荔枝汁制作茶飲，被北京豐臺區市場監督管理局罰款5000元；2022年5月初，蜜雪冰城桂林恭城縣一家門店，因為使用過期咖啡粉制作飲品被處罰；2022年5月底，蜜雪冰城延安市一家門店存在食品安全問題也受到了相應的處理 。這些案例警示蜜雪冰城及其加盟商必須嚴格遵守食品安全法規，確保餐飲服務的安全和質量。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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