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商鋪衛生許可證店面要求

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-07 09:14:47

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內容摘要:商鋪衛生許可證辦理的店面要求一、商鋪衛生許可證辦理條件辦理商鋪衛生許可證需要滿足一定的條件。不同類型的商鋪,其要求可能會有所差異。...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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商鋪衛生許可證辦理的店面要求

一、商鋪衛生許可證辦理條件

辦理商鋪衛生許可證需要滿足一定的條件。不同類型的商鋪,其要求可能會有所差異。一般來說,常見的條件包括:

  • 商鋪的經營項目屬于需要辦理衛生許可證的范疇,如住宿場所(包括賓館、酒店、旅店、招待所、度假村等)、沐浴場所(公共浴室、足浴等)、美容美發場所(理發店、美容店等)、文化娛樂場所(影劇院、歌舞廳等)、體育場所(游泳場、健身室等)、文化交流場所(展覽館、博物館等)、購物場所(商場、超市等)、公共交通等候場所(候車室、候船室等)。

  • 提供必要的申請材料,如《公共場所衛生許可證申請表》、營業執照、法定代表人或負責人的身份證件、委托辦理時還需提供授權委托書和授權人身份證、公共場所地址方位示意圖、平面圖和衛生設施平面布置圖、公共場所衛生管理制度、衛生檢測報告(特定場所需要)、從業人員名單及健康合格證明、公共場所衛生許可告知承諾書(部分地區需要)等。具體以當地的規定為準。

二、店面衛生要求的標準

店面衛生應達到以下標準:

  • 環境衛生方面:

    • 保持所有區域地面干凈清潔,無污漬、水漬、浮土,無衛生死角。

    • 掛件、畫框及其他裝飾品外表干凈整潔。

    • 衛生間、洗手池內無污垢,經常保持清潔,毛巾放在固定位置。

    • 衛生間用具用后及時清潔,擺放整齊。

    • 垃圾簍擺放緊靠墻面并及時清理。

  • 辦公用品管理方面:

    • 辦公桌面只能擺放必需物品,不用的物品要及時清理掉。

    • 辦公文件、票據等應分類放進文件夾、文件盒中,并整齊擺放到辦公桌上。

  • 員工個人衛生方面:

    • 員工應勤洗澡、剪發,指甲修剪整齊,男士指甲不宜超出指尖,保持清潔。

    • 頭發梳理整齊、利落,男士發型要求前不遮眼眉,后不壓衣領,兩側不蓋耳;女士發型要求文雅大方,不得進行彩色染發。

    • 男士不得留胡須,女士可佩戴得體首飾或衣飾,不準佩戴懸掛式大耳環,在崗時可化淡妝,不準濃妝艷抹。

    • 員工(培訓員除外)在崗期間上裝必須按照要求統一穿工作服裝,在左胸前端正地佩帶胸牌。

三、不同類型商鋪衛生許可證的店面差異

不同類型的商鋪在辦理衛生許可證時,例如:

  • 住宿場所:需要有專門的客房清潔和消毒設施,床上用品的更換和清洗要有規范的流程。

  • 沐浴場所:要保證浴室的通風良好,有完善的排水系統,提供的浴巾、毛巾等用品要符合衛生標準。

  • 美容美發場所:美容區域和美發區域要分開,工具和用品的消毒存放要有專門的設施和空間。

四、衛生許可證店面布局要點

辦理衛生許可證時,店面的布局需要注意以下要點:

  • 布局合理:店面的布局應符合各行業的特點和規定,比如食品加工、儲存、銷售等區域應分開,避免交叉污染。店內應設置相應的辦公、休息、洗手間等輔助區域,以滿足員工的日常工作需求。

  • 標識清晰:平面圖中應清晰標注各區域的功能和設施,如食品加工區、儲藏區、銷售區等,并標明相應的尺寸和面積。還應標注店內設備的名稱、型號和位置,如洗碗機、制冰機等。

  • 流程順暢:在繪制平面圖時,應考慮員工和顧客的動線,避免人流和物流交叉,保證店內各項工作的順暢進行。

  • 符合規范:應遵守相關法律法規和標準,如《食品安全法》、《餐飲業衛生規范》等。因此,在繪制平面圖時,應參考相關規范和標準,確保平面圖的合規性。

五、成功辦理商鋪衛生許可證的店面案例

以下是一些成功辦理商鋪衛生許可證的案例:

例如,有一家理發店,在辦理衛生許可證時,按照要求準備了齊全的申請材料,包括營業執照、法定代表人身份證、平面圖、衛生管理制度等。店內的布局合理,理發區、洗發區、消毒區劃分明確,衛生設施配備齊全,員工都持有健康合格證明,并且定期對店內進行衛生清潔和消毒。最終成功辦理了衛生許可證。

又如,一家超市在申請衛生許可證時,提供了詳細的平面圖,標明了食品區、日用品區、倉庫等區域的位置和面積,同時建立了完善的食品衛生管理制度,對員工進行了衛生知識培訓,確保了超市的環境衛生和食品安全,順利獲得了衛生許可證。

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