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2024-10-07 09:14:27
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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南瓜子仁作為食品的一種,其生產通常需要生產許可證。根據相關食品安全國家標準和規定,如中提到的“GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品”,該標準適用于生干和熟制的堅果與籽類食品,南瓜子仁在此范疇內。
在食品生產中,南瓜子仁的生產許可證有明確要求。如中提到的“炒貨食品及堅果制品生產許可證審查細則(2006版)”,實施食品生產許可證管理的炒貨食品及堅果制品包括以果蔬籽、果仁、堅果等為主要原料,添加或不添加輔料,經炒制、烘烤(包括蒸煮后烘炒)、油炸、水煮、蒸煮、高溫滅菌或其他加工工藝制成的包裝食品,南瓜子仁屬于此類。并且,其中的堅果應符合GB16326-2005《堅果食品衛生標準》。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。
辦理南瓜子仁生產許可證需要滿足一定條件。根據中提到的《食品生產許可管理辦法》(國家食品藥品監督管理總局令第16號)規定,申請食品生產許可,應當符合下列條件:
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
南瓜子仁生產許可證的監管政策較為嚴格。依據中提到的《食品生產許可管理辦法》(國家食品藥品監督管理總局令第16號)規定,申請食品生產許可需要滿足一系列條件,以確保南瓜子仁的生產符合食品安全標準。同時,如中提到的,對于不合格的南瓜子仁產品,需要進行原因排查和整改,以保障消費者的健康和安全。
不同地區的南瓜子仁生產許可證在基本要求上是一致的,都需要符合國家相關的食品安全標準和規定。可能在一些具體的細節和審批流程上存在差異。例如,某些地區可能對生產場所的環境要求更加嚴格,或者在審批的時間和效率上有所不同。都是為了保障南瓜子仁的生產質量和安全。如中提到,在內蒙古五原縣產的南瓜子具有顆粒大而飽滿和味道油香的特點,在中國東北產的南瓜子具有純度高、出仁率高的特點,不同地區的南瓜子特點不同,但生產許可證的核心要求是一致的。
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