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小吃店衛生許可證辦理

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-09-30 09:48:16

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內容摘要:一、小吃店衛生許可證辦理流程小吃店衛生許可證辦理流程較為復雜,需要按部就班地進行多個步驟。小吃店負責人需先到當地工商行政管理部門進...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、小吃店衛生許可證辦理流程

小吃店衛生許可證辦理流程較為復雜,需要按部就班地進行多個步驟。

小吃店負責人需先到當地工商行政管理部門進行名稱預先核準。這一步是為了確定小吃店的名稱是獨一無二且符合規定的,需要持身份證原件及復印件一份到所在轄區工商所辦理名稱預先核準登記手續。

接著,持名稱預先核準通知書到衛生部門辦理衛生許可證。在這個過程中,可能會涉及到申報圖紙(同時準備所需材料),例如生產經營場所地平面布局圖一份,應標明相關布局信息等,然后衛生部門會對圖紙及相關材料進行審查。之后會進行現場驗收,只有現場驗收合格后才可以進行后續步驟。

在申報材料后的10個工作日內,如果一切順利就可以領取衛生許可證。

二、小吃店衛生許可證辦理所需材料

辦理小吃店衛生許可證需要準備多種材料。

  1. 基本身份與經營相關材料

    • 個體工商名稱預先核準通知書(營業執照)是必不可少的,這是表明小吃店已經完成名稱核準的重要文件,也是后續辦理衛生許可證的前置條件之一。

    • 食品衛生許可證申請書需要填寫完整,申請書包含小吃店的基本信息、經營范圍、經營場所等相關信息,這有助于衛生部門全面了解小吃店的情況。

    • 負責人身份證復印件,用于證明申請人的身份信息,確保辦理過程中的合法性和可追溯性。

  2. 經營場所相關材料

    • 經營場所平面圖,該平面圖要詳細標明小吃店內各個功能區域的布局,如廚房、用餐區、儲物區等的位置和面積,以便衛生部門評估場所是否符合衛生要求。

    • 房屋所有權及租賃證明復印件,如果是自有房屋提供所有權證明,如果是租賃房屋則提供租賃協議復印件,這是證明小吃店經營場所合法性的重要依據。

  3. 人員相關材料

    • 食品從業人員健康查體及衛生知識培訓一覽表,小吃店的員工需要進行健康檢查并參加衛生知識培訓,以確保員工的健康狀況符合從事食品行業的要求。

    • 可能還需要餐(飲)具檢驗報告,證明小吃店所使用的餐具、飲具等符合衛生標準,保障顧客的飲食安全。

三、小吃店衛生許可證辦理費用

辦理小吃店衛生許可證需要支付的費用主要包括審查費、審核費和體檢費等,通常在2000 - 3000元之間。這些費用的產生是由于衛生部門在辦理過程中需要對小吃店進行多方面的審查、審核工作,以及員工需要進行健康體檢等。審查費是衛生部門對小吃店提交的材料、經營場所等進行審查所收取的費用;審核費則是在審查基礎上進一步核實相關信息的費用;而體檢費是食品從業人員進行健康查體的費用。

四、小吃店衛生許可證辦理地點

一般來說,小吃店可以向縣級以上地方人民政府食品藥品監督管理部門申請食品經營許可證,也就是辦理衛生許可證的相關事宜。在辦理之前,需要先到當地工商行政管理部門進行名稱預先核準登記手續,如到所在轄區工商所辦理這一手續。

五、小吃店衛生許可證辦理注意事項

  1. 了解相關法規政策

    • 要清楚國家和地方對于小吃店衛生許可證辦理的相關法律法規,例如《中華人民共和國食品安全法》等。這些法規規定了小吃店在食品生產經營過程中的各項要求,包括衛生標準、人員健康管理、原材料采購等方面。只有了解并遵守這些法規,才能順利辦理衛生許可證并且合法經營小吃店。例如,國家對食品生產經營實行許可制度,從事食品生產、食品銷售、餐飲服務,應當依法取得許可,這就明確了辦理衛生許可證的必要性。
  2. 確保材料真實完整

    • 在準備辦理衛生許可證所需材料時,一定要確保材料的真實性和完整性。如經營場所平面圖要準確繪制,不能虛報面積或者功能區域;食品從業人員健康查體及衛生知識培訓一覽表要如實填寫員工的健康檢查結果和培訓情況等。如果提供虛假材料,不僅會導致衛生許可證辦理失敗,還可能面臨處罰。
  3. 經營場所衛生條件達標

    • 小吃店的經營場所要符合衛生部門規定的衛生條件。例如廚房要有合理的布局,生熟食材要分開存放和加工,要有良好的通風和排水系統,餐具清洗消毒設備要齊全等。在申請衛生許可證之前,要對經營場所進行自查和整改,確保達到衛生標準。
  4. 人員健康管理

    • 小吃店的從業人員必須持有健康證才能上崗工作。在辦理衛生許可證之前,要確保所有員工都進行了健康檢查并且取得了合格的健康證。同時,要定期組織員工進行健康復查,以保證員工的健康狀況始終符合從事食品行業的要求。

六、小吃店衛生許可證辦理常見問題及解決方法

  1. 名稱預先核準不通過

    • 問題:可能會出現提交的小吃店名稱與已有的名稱重復,或者名稱中包含不符合規定的內容,導致名稱預先核準不通過。

    • 解決方法:在申請名稱預先核準之前,要進行充分的市場調研,避免使用過于常見或者與其他知名品牌相似的名稱。同時,要仔細了解名稱核準的相關規定,避免使用禁止使用的詞匯或者符號。如果不通過,可以根據工商行政管理部門的反饋意見進行修改后重新申請。

  2. 材料審核不通過

    • 問題:、不符合要求或者存在錯誤信息等情況,導致材料審核不通過。

    • 解決方法:在準備材料時,要仔細閱讀衛生部門提供的材料清單和要求,按照要求逐一準備材料。對于填寫的表格要認真核對信息,確保準確無誤。如果材料審核不通過,要根據衛生部門反饋的具體問題進行補充、修改或者重新準備材料,然后再次提交審核。

  3. 現場驗收不合格

    • 問題:、設備設施不完善等問題,導致現場驗收不合格。

    • 解決方法:在申請現場驗收之前,要按照衛生標準對經營場所進行全面的自查和整改。例如,如果廚房的通風不好,要及時安裝通風設備;如果餐具消毒設備不符合要求,要更換或者升級設備。針對現場驗收中發現的問題,要積極整改,整改完成后再次申請驗收。

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