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2024-09-29 09:32:03
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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國家發改委、工信部等負責酒類產品的宏觀指引,市場監管總局負責酒類產品的具體監管等工作;而中國酒業協會等行業組織,也會主動承擔行業自律、協調、監督等職能。
在酒類生產方面,生產酒類需要取得食品生產許可證。《食品生產許可管理辦法》、《食品生產許可審查通則》明確規定了辦理生產許可需要提交的材料及要求。企業應向其所在地縣級以上地方市場監督管理部門進行申請,具體申請類別應符合《食品生產許可分類目錄》的要求。為規范酒類產品的生產范圍,國家出臺了一系列酒的生產許可審查細則,包括《白酒生產許可證審查細則(2006版)》《葡萄酒及果酒生產許可證審查細則(2004 版)》《啤酒生產許可證審查細則(2004 版)》等。各細則明確了相應酒類的生產流程、關鍵控制環節等方面。各類酒產品的生產許可證有效期均為 5 年,企業應在生產許可證有效期屆滿 30 個工作日前申請生產許可延續。
轉移人需要辦理書面申請,并提供企業基本情況及轉移證照的相關資料。
受讓人需要持有《營業執照》和其它企業資質文件,進行申請辦理相關手續。
地方質監部門審核轉移人和受讓人申請材料的真實性、合法性和資質等。
出具一份《許可證變更決定書》。
轉移人將《許可證變更決定書》提交給定性機關領取新證。
在辦理酒類生產資質轉讓時,需要注意以下幾個方面:
在辦理資質轉讓之前,“黑歷史”。不僅需要了解公司是否各項證件齊全,還需要知道其項目是否出現過安全事故等。當然,最好調查在行業里的口碑。
最重要的是,對方的債務問題。因為,本就只想收購公司買個資質,結果還帶來一些債務,尤其是隱形債務,簡直讓人吐血。因此,為了避免出現這種情況,最好請專業人士,進行資產評估,核查債務。
完成法人變更,資質轉讓后,需要重新到稅務部門進行登記。一定要調查了解清楚要收購的企業的財務狀況是否有負債,季度或者年度該繳納是稅款是否已經繳納完畢,這也是避免對方的債務問題,需要十分注意,不然到時候你把對方的公司收購過來還要替對方還錢那就相當的吃虧了。
年檢是國家檢查企業經營情況的重要手段,每年都會有例行檢查,而且需要在規定的時間內參與年檢。如果企業沒有參與年檢的話,會被記錄在工商局的檔案中,對企業信用有影響,還可能會面臨處罰。
受讓企業需要檢查轉讓企業注冊資金是否為墊資注冊,注冊資金是否全部到位及有沒有抽逃資金的現象。
了解公司業績及在建項目情況,及是否出現過事故等。
營業執照有效期及營業執照年檢是否合格。
建筑資質證書和安全生產許可證有效期等。
市場監管總局日前正式下發公告,就新版《白酒生產許可審查細則(征求意見稿)》征求意見。與 2019 年版本相比,2021 版《白酒生產許可審查細則》結合了此前對白酒新的認定標準,對生產企業資質進行了更加詳細的規范,實施更具可操作性。
白酒的質量安全風險貫穿于整個產業鏈條,該文全面分析了白酒在生產、存儲、經營和消費中產生的食品安全風險,根據產生原因將其歸類為內源性風險、外源性風險和品質風險,并結合研究成果針對性地提出了各類風險的防控措施建議。
風險管理是指如何在項目或者企業一個肯定有風險的環境里把風險可能造成的不良影響減至最低的管理過程。風險管理當中包括了對風險的量度、評估和應變策略。白酒行業的系統性食品安全風險識別與管理可以應用《HACCP 管理體系》。根據行業特點和發生過的食品安全風險,風險識別主要包括以下方面:
白酒生產原輔料。主要為糧食、水以及與食品接觸的包裝材料等,從生物性、物理性、化學性、致敏性危害方面進行識別與控制。
生產過程。識別影響食品安全與產品質量的關鍵過程中的食品風險,如蒸糧蒸酒、發酵、貯存、灌裝等。
倉儲運輸。倉儲運輸可能會出現儲存不當影響產品質量、包裝破損、人為破壞等情況。
欺詐。HACCP 體系增加《危害分析與關鍵控制點(HACCP 體系)認證補充要求 》,其中要求收集有關供應鏈食品欺詐的以往和現行威脅信息,對食品鏈所有的原輔料進行脆弱性評估,以評估食品欺詐的潛在風險。
假冒偽劣。白酒的假冒偽劣仍不時發生,影響企業信譽與公共食品安全。
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