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2024-09-29 09:28:08
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理食品流動許可證需要滿足以下基本條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所。這些場所要保持環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如,食品經營場所不能靠近化工廠、垃圾處理站等可能產生污染的區域。
具備與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施,包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。比如,要有專門的消毒設備對餐具進行消毒,有良好的通風設備保證空氣流通。
擁有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度。食品安全管理人員需要參加相關考核取得合格證后方可上崗,食品安全專業技術人員要能負責食品質量檢驗或食品安全檢查等工作。
具有合理的設備布局和工藝流程,能夠防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。比如,生熟食品要分開存放和加工,避免交叉污染。
企業的分支機構從事食品經營,各分支機構應當分別申領《食品流通許可證》。
申請人提交的材料應當真實、合法、有效,符合相關法律、法規的規定。申請人應當對其提交材料的合法性、真實性、有效性負責。
申請領取《食品流通許可證》,應當提交下列材料:
《食品流通許可申請書》。
《名稱預先核準通知書》復印件。
與食品經營相適應的經營場所的使用證明。
負責人及食品安全管理人員的身份證明。
與食品經營相適應的經營設備、工具清單。
與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件。
食品安全管理制度文本。
省、自治區、直轄市工商行政管理局規定的其他材料。
申請人委托他人提出許可申請的,委托代理人應當提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明。已經具有合法主體資格的經營者在經營范圍中申請增加食品經營項目的,還需提交營業執照等主體資格證明材料,不需提交《名稱預先核準通知書》復印件。
機構內需有相關的食品安全管理人員。
一般法人為機構內食品安全管理人員,辦證期間,可不參加食品安全培訓,拿證后,可根據實際需求參加食品安全培訓。
需提供租賃合同、房地產權證、房產信息單(即產調) 。
需提供經營場所平面布局圖(標明用途、面積、設備設施位置等,對于經營散裝食品、保健食品、嬰幼兒乳制品、冷藏冷凍的食品,該布局圖應體現出單獨的銷售區域) 。
涉及食品批發的,需有存儲倉庫,可由辦公場地劃分出一塊作為倉庫。
涉及零售類冷凍冷藏食品的,需有冷藏冷凍設備,如冰柜;涉及批發類冷凍冷藏食品的,需有冷庫,可外租專業冷庫或自建冷庫。專業冷庫需有法人主體,且取得《上海市食品貯存、運輸服務經營者備案證明》;自建冷庫是客戶利用自有或租賃的場地自行建設的冷庫。目前,對于冷庫面積暫無要求,可根據實際經營情況判定。注:涉及冷藏冷凍食品的,地址建議選在一樓,如涉及高樓層的含冷藏冷凍食品的許可辦理,售前請咨詢資質服務部主管。
涉及含網絡銷售的,房屋性質為“住宅”的不可用作為租用場地外,商住兩用,辦公均可。值得注意的是,上海市閔行區房屋性質為“工業”的可用作租賃場地。
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