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2024-09-29 09:27:30
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。但存在一些不需要取得食品經營許可的情形，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品等。對于熟食銷售，如果不屬于上述無需許可的情形，就必須依法取得食品經營許可。依據《食品經營許可和備案管理辦法》，食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可和備案管理工作。
辨別熟食是否有生產許可證，可以通過以下幾種方式：
查看包裝標識：正規的熟食產品包裝上通常會標明生產許可證編號、生產廠家名稱、地址、如果包裝上沒有這些關鍵信息，或者信息模糊不清、不完整，
查詢相關網站：輸入產品的相關信息，查詢其生產許可證的情況。
向銷售者索要：直接向銷售熟食的商家索要生產許可證的相關證明文件。
如果遇到購買的熟食沒有生產許可證的情況，可以通過以下渠道進行投訴：
嘗試協商解決問題。
若協商無果，可通過企業投訴熱線、官網等渠道投訴。
涉及工商、消協的問題，可撥打“12315”進行投訴。
對于食品質量問題，可聯系食藥監部門，撥打“12331”舉報。
以下是一些買熟食無生產許可證的相關處罰案例：
在湖南省株洲市石峰區人民法院的一起案件中，消費者因購買的“麻辣海兔、麻辣鮑魚”生產廠家無生產熟食許可證，將銷售公司訴至法院。法院認為涉案食品是無生產許可生產的不符合食品安全標準的食品，判決銷售公司退還貨款，但因消費者無證據證明其食用涉案食品受到損害，且系職業打假人，十倍賠償的請求未被支持。
另外，在重慶市忠縣人民法院審結的一起案件中，某醫藥公司銷售的鹿茸蟲草、鹿鞭王等食品系“三無產品”，法院判決被告按照貨款的十倍支付賠償金。
為避免買到無生產許可證的熟食，您可以采取以下措施：
選擇正規渠道購買：優先選擇大型超市、知名品牌的專賣店或有良好口碑的熟食店購買熟食。
仔細查看包裝和標識：購買時認真查看熟食的包裝是否完好，標簽上的信息是否齊全，包括生產許可證編號、生產日期、保質期、成分表等。
關注商家信譽：了解商家的信譽和經營狀況，可以通過消費者評價、市場口碑等途徑進行判斷。
提高自身辨別能力：了解一些基本的食品安全知識和辨別方法，
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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