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2024-09-28 15:25:31
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可管理辦法明確指出,在中華人民共和國境內,從事食品生產活動,應當依法取得食品生產許可。食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則,實行一企一證原則,即同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。
食品生產許可證是保障食品安全的重要手段,它要求食品生產者具備一定的生產條件、衛生標準、質量控制體系等,以確保生產出的食品符合國家相關法律法規和標準的要求。對于滋補品這類特殊的食品,其生產許可證的要求可能會更加嚴格,包括原材料的采購、生產工藝的控制、產品的檢驗檢測等方面。
常見的滋補品食品生產許可證類型主要包括保健食品生產許可證和普通食品生產許可證。
保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品,即適宜于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。這類滋補品的生產許可證要求相對較高,需要經過嚴格的審批和監管。
普通食品生產許可證則適用于那些不具有特定保健功能,僅作為一般營養補充或滿足日常飲食需求的滋補品。
獲取滋補品食品生產許可證一般需要以下步驟:
要先行取得營業執照等合法主體資格。然后,向相關部門提交開辦申請及其他材料,如生產場所的布局圖、生產設備清單、質量管理制度文件等。相關部門會對申請材料進行審查,符合要求的開受理通知書;不符合要求的,出具不予受理 (補正材料)通知書。
接下來,相關部門會進行材料和現場審查。現場審查主要檢查生產場所的衛生條件、生產設備的運行情況、人員的操作規范等。經審查符合規定的,批準頒發《食品生產許可證》;不符合規定的,作出不予批準的決定,書面說明理由告知申請人。
例如,在淘寶銷售滋補品,除了上述流程外,還需要提供相關的證明文件,如銷售保健品商戶需要營業執照,持有的《食品衛生許可證》復印件或《食品流通許可證》許可范圍必須明確注明“保健食品銷售”權限;保健食品生產廠商持有的《食品生產許可證》復印件等。
審核標準主要包括以下方面:
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據本行政區域食品生產許可審查工作的需要,對地方特色食品制定食品生產許可審查細則,在本行政區域內實施,并向國家市場監督管理總局報告。國家市場監督管理總局制定公布相關食品生產許可審查細則后,地方特色食品生產許可審查細則自行廢止。
縣級以上地方市場監督管理部門實施食品生產許可審查,應當遵守食品生產許可審查通則和細則。同時,食品生產許可證需詳細載明生產者的多項關鍵信息,包括但不限于生產者名稱、法定代表人(或負責人)的姓名、住所及生產地址等,此外還包含食品類別、許可證編號、有效期等。
國家市場監督管理總局令明確規定,在中華人民共和國境內,從事食品生產活動,應當依法取得食品生產許可。食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查,都有嚴格的規定和流程。
對于不符合規定的生產行為,相關部門將依法進行處罰。例如,生產經營的食品中不得添加藥品,但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質。按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄由國務院衛生行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定、公布。
同時,消費者在購買滋補品時,如果發現產品存在問題,可以依據相關法律法規進行維權。
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