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2024-09-28 15:24:44
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理餐飲食品經營許可證一般需要經過以下流程：
準備階段
了解相關法律法規和政策要求，明確自身經營活動是否需要辦理許可證以及辦理的類型和范圍。
確定經營場所，并確保其符合食品安全和衛生要求。
申請階段
先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營者從事食品批發銷售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動設備從事食品經營的，或者學校、托幼機構食堂，應當在主體業態后以括號標注。主體業態以主要經營項目確定，不可以復選。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。食品經營項目可以復選。
填寫食品經營許可申請書，并提交相關材料。
審核階段
縣級以上地方市場監督管理部門對申請材料進行審核。
審核過程中，可能會對經營場所進行現場核查，以確保其符合食品安全要求。
決定階段
審核通過的，頒發食品經營許可證。
審核不通過的，告知申請人不通過的原因，并給予整改建議。
申請餐飲食品經營許可證通常需要準備以下材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。但如果營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗，申請人則不需要提供此項材料。
與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。
利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
辦理餐飲食品經營許可證需要滿足以下條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的，應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。
餐飲食品經營許可證（即食品經營許可證）的有效期一般為5年。在食品經營許可證的有效期內，經營者需遵守法規，確保食品安全，并接受監督檢查。
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