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賣調料需要辦食品許可證嗎

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-09-28 15:22:05

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內容摘要:一、賣調料辦理食品許可證的相關規定食品經營許可和備案管理有著明確的法律法規依據。根據《食品經營許可和備案管理辦法》,其旨在規范食品...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、賣調料辦理食品許可證的相關規定

食品經營許可和備案管理有著明確的法律法規依據。根據《食品經營許可和備案管理辦法》,其旨在規范食品經營許可和備案活動,加強食品經營安全監督管理,保障食品安全。該辦法對食品經營許可的申請、受理、審查、決定,僅銷售預包裝食品的備案,以及相關監督檢查工作等方面進行了詳細規定。

二、調料銷售的許可要求

賣調料通常需要辦理食品經營許可證。調料作為食品的一部分,其銷售需要符合一定的條件和要求。

  • 場所要求:具有與經營的調料品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,且該場所要保持環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

  • 設備設施要求:具備與經營的調料品種、數量相適應的經營設備或者設施,包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

  • 人員和制度要求:有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

三、賣調料是否必須辦理食品許可證

賣調料通常是需要辦理食品經營許可證的。但存在以下情形不需要取得食品經營許可:

  • 銷售食用農產品。

  • 僅銷售預包裝食品。

  • 醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。

  • 已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。

  • 法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。

如果除了上述情形外,還開展其他食品經營項目,包括銷售調料等,應當依法取得食品經營許可。

四、調料經營許可證辦理流程

  1. 準備材料:包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等。

  2. 提交申請:向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交申請。

  3. 受理審查:市場監督管理部門對申請材料進行審查。

  4. 現場核查(如有需要):對于部分情況,可能會進行現場核查。

  5. 領取許可證:審查通過后,領取食品經營許可證。

五、食品許可證對調料銷售的作用

食品經營許可證對于調料銷售具有重要意義。

  • 合法經營:確保銷售者在法律規定的框架內進行調料銷售活動,是合法經營的必要憑證。

  • 保障食品安全:要求銷售者具備相應的場所、設備設施、人員和制度,有助于保障調料的質量和安全。

  • 消費者信任:消費者在購買調料時,通常更傾向于選擇有食品經營許可證的商家,增強消費者對產品的信任度。

  • 監管依據:為市場監督管理部門的監管提供依據,便于對調料銷售市場進行規范和管理。

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