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2024-09-27 09:30:39
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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冷凍食品經營許可證的相關規定較為嚴格和明確。國家市場監督管理總局針對食品經營許可和備案管理出臺了一系列辦法和通知。例如，《食品經營許可和備案管理辦法》對食品經營許可和備案活動進行了規范，加強了食品經營安全監督管理。同時，市場監管總局辦公廳發布的關于加強冷藏冷凍食品經營監督管理的通知，強調了嚴格落實經營者主體責任，以保障冷藏冷凍食品的質量安全。
《食品經營許可管理辦法》也為規范食品經營許可活動提供了依據。重慶市市場監督管理局印發的冷庫食品安全監督管理辦法，對冷庫食品安全監督管理進行了詳細規定。市場監管總局關于加強冷藏冷凍食品質量安全管理的公告，對冷藏冷凍食品在貯存運輸過程中的質量安全管理提出了具體要求。
冷凍食品屬于食品銷售范疇，通常必須依法取得《食品經營許可證》。速凍食品廠除了《食品經營許可證》，還可能需要辦理工商營業執照、食品生產許可證（原來叫QS，現在叫SC）、稅務登記證、組織機構代碼證等。
具體辦理流程如下：
提交辦理申請，可以到窗口提交申請，也可以直接在網上提交。
申請材料的實質內容可能需要核實，此時應當進行現場核查。僅申請預包裝食品銷售（不含冷藏冷凍食品）的，以及食品經營許可變更不改變設施和布局的，可以不進行現場核查。現場核查應當由符合要求的核查人員進行，且核查人員不得少于2人。
在冷凍食品行業，許可證要求涉及多個方面。國家市場監督管理總局令（第78號）的《食品經營許可和備案管理辦法》對相關活動進行了規范。市場監管總局辦公廳關于加強冷藏冷凍食品經營監督管理的通知強調了嚴格落實經營者主體責任。
市場監管總局關于加強冷藏冷凍食品質量安全管理的公告規定，從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品生產經營者，應當自取得營業執照之日起30個工作日內向所在地縣級市場監管部門備案，備案信息包括冷藏冷凍庫名稱、地址、貯存能力以及法定代表人或者負責人姓名、統一社會信用代碼、市場監管部門應當及時將相關備案信息在政府網站公布。
同時，《食品生產許可審查通則（2022版）》、《冷凍飲品生產許可證審查細則》等文件也對冷凍食品行業的許可審查等方面做出了規定。
一般情況下，經營冷凍食品是需要許可證的，但也存在一些不需要取得食品經營許可的情形：
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
除上述情形外，還開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
辦理冷凍食品經營許可證的流程較為復雜：
完成實名認證和賬號升級 登錄廣東政務服務網進行實名核驗，賬戶等級為4級或5級，方可進行食品經營許可證的辦理。
在線辦理 或直接點擊上方的事項名稱進行在線辦理，根據要求上傳材料，提交申請。
查看辦理進度及下載電子執照 系統自動推送電子證書（或批件）。需要紙質證書的， 可申請打證，自行到受理窗口領取或選擇郵寄快遞送達。
辦理食品經營許可證的審批條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規規定的其他條件。
辦理食品經營許可證的申報材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
負責人身份證復印件。
飲用水質量檢測報告（餐飲必須有）。
從業人員健康證復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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