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食品許可證選擇末級節點

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-09-26 10:08:28

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食品許可證的末級節點

什么是食品許可證的末級節點

食品許可證的末級節點是指在食品許可分類中最具體、最細化的分類項目。它代表了食品生產或經營活動的具體類別和范圍,是確定食品生產經營許可要求和監管標準的關鍵要素。例如,在食品生產許可分類中,“乳制品”可能是一個大類,而“滅菌乳”“調制乳”等則可能是其末級節點。

如何確定食品許可證的末級節點

確定食品許可證的末級節點需要綜合考慮多個因素。要依據相關的法律法規和政策文件,如《食品生產許可管理辦法》《食品經營許可管理辦法》等。要結合企業的實際生產經營活動,明確所從事的具體食品類別和業務范圍。還需參考國家市場監督管理總局發布的食品生產許可分類目錄和審查細則等文件。例如,省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據本行政區域食品生產許可審查工作的需要,對地方特色食品制定食品生產許可審查細則,在本行政區域內實施,并向國家市場監督管理總局報告。國家市場監督管理總局制定公布相關食品生產許可審查細則后,地方特色食品生產許可審查細則自行廢止。縣級以上地方市場監督管理部門實施食品生產許可審查,應當遵守食品生產許可審查通則和細則。

食品許可證末級節點的選擇標準

食品許可證末級節點的選擇標準主要包括以下幾個方面:

  • 與實際生產經營活動的一致性:末級節點應準確反映企業實際從事的食品生產或經營的具體類別和品種。

  • 法律法規和政策的符合性:必須符合國家和地方相關法律法規、規章以及食品安全國家標準的要求。

  • 審查細則的規定:遵循食品生產許可審查細則中對于各類食品分類的具體規定。

例如,市場監管總局關于修訂公布食品生產許可分類目錄的公告中,對不同食品類別進行了詳細的劃分和規定,為末級節點的選擇提供了依據。

常見食品許可證末級節點的分類

常見的食品許可證末級節點分類眾多,以下為部分示例:

  • 在食品生產許可方面,有“糧食加工品”下的“ 粉”“大米”等;“食用油、油脂及其制品”下的“食用植物油”“食用動物油”等。

  • 在食品經營許可方面,有“預包裝食品銷售”下的“含冷藏冷凍食品”“不含冷藏冷凍食品”等。

自 2020 年 3 月 1 日起,《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。

選擇食品許可證末級節點的注意事項

在選擇食品許可證末級節點時,需要注意以下幾點:

  • 充分了解企業自身的生產經營活動,確保選擇的末級節點準確無誤。

  • 關注相關法律法規和政策的更新變化,及時調整末級節點的選擇。

  • 對于未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種,縣級以上地方市場監督管理部門應當依據相關要求,結合類似食品的審查細則和產品執行標準制定審查方案(嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品除外),實施食品生產許可。

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