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2024-09-26 10:08:26
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可證的分類是根據食品的種類、生產工藝和風險程度等因素進行劃分的。目前，主要的分類包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。
食品生產許可證的分類標準主要依據《食品生產許可管理辦法》（國家市場監督管理總局令第 24 號）。分類時綜合考慮了食品的原料、生產工藝、風險程度等因素。例如，對于高風險的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等，有更為嚴格的監管要求和審批程序。
不同類型的食品生產許可證在場所、設備、人員、管理制度等方面有不同的要求。
場所要求：具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，且要保持環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備要求：具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員要求：有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員。
管理制度要求：具有保證食品安全的規章制度。
例如，申請保健食品生產許可，除了滿足上述通用要求外，還需要提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
食品生產許可證的分類依據主要是《食品生產許可管理辦法》（國家市場監督管理總局令第 24 號）。分類旨在根據食品的特點和風險程度，實施有針對性的監管，保障食品安全。同時，也會結合市場需求、行業發展和監管實踐的變化進行適時調整和修訂。
糧食加工品：包括 粉、大米、掛面等。
食用油、油脂及其制品：如大豆油、花生油、芝麻油等。
乳制品：涵蓋液體乳、乳粉等。
飲料：包含瓶（桶）裝飲用水、碳酸飲料、果汁及蔬菜汁等。
糕點：例如蛋糕、月餅等。
不同類別的食品在生產工藝、原料要求、質量標準等方面存在差異，因此需要分別申請相應的食品生產許可證。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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