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2024-09-26 10:04:27
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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威螺食品生產許可證的辦理流程主要包括以下幾個關鍵步驟：
取得申請資格：只有取得營業執照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
選擇申請類別：明確是首次申請、變更申請、延續申請、補辦申請還是注銷申請。
準備申請材料：
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
滿足申請條件：具備與經營的威螺食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；符合法律、法規規定的其他條件。
遞交申請材料：通過網絡提交申請材料，并通過系統打印紙質檔案材料。
通過材料審核：申請材料經審核后需要補正的，行政審批系統自動生成補正通知書，列明需補正的材料內容和補正具體注意事項說明。企業及時登入系統查看并進行補正。
獲得食品生產許可證：經審核符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成受理通知書，并隨即打印。經審核不符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成不予受理通知書，并隨即打印。
通過現場核查：現場核查應當由符合要求的核查人員進行。核查人員不得少于2人。核查人員應當出示有效證件，填寫食品生產許可現場核查表，制作現場核查記錄，經申請人核對無誤后，由核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應當注明情況。食品藥品監督管理部門可以委托下級食品藥品監督管理部門，對受理的食品生產許可申請進行現場核查。核查人員應當自接受現場核查任務之日起10個工作日內，完成對經營場所的現場核查。
申請威螺食品生產許可證，需要滿足以下條件：
具有與生產的威螺食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定距離。例如，生產場所應具備良好的通風、排水設施，避免交叉污染。
配備與經營的威螺食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。比如，要有專門的消毒設備對生產工具進行消毒。
安排有專職或者兼職的食品安全管理人員，并制定保證食品安全的規章制度。食品安全管理人員需要具備相關的專業知識和技能，能夠有效管理食品安全。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，威螺食品的加工流程應清晰合理，避免不同環節之間的交叉污染。
符合法律、法規規定的其他條件。
與威螺食品生產許可證相關的政策法規主要包括：
《食品生產許可管理辦法》：規定了食品生產許可的申請、受理、審查、發證、查詢等程序和條件，以及食品生產許可的分類、變更、注銷、復審等事項。
《食品經營許可管理辦法》：對食品經營許可活動進行規范，加強食品經營監督管理，保障食品安全。
市場監管總局辦公廳關于印發食品生產許可文書和食品生產許可證格式標準的通知：明確了食品生產許可文書及生產許可證的格式標準。
威螺食品生產許可證的審核標準主要依據以下規定：
《食品生產許可審查通則（2022版）》：這是地方市場監督管理部門組織對食品生產許可申請人申請食品生產許可以及變更許可、延續許可等審查工作的重要技術規范。
相關的食品安全法律法規、規章和食品安全國家標準。
食品生產許可管理辦法：明確了食品生產許可審查的相關要求和流程。
威螺食品生產許可證的有效期為5年。食品生產許可證發證日期為許可決定作出的日期。持證企業在許可證有效期滿后，需要繼續從事食品生產活動的，應當在有效期屆滿前的三個月內，按照原申請程序向發證機關提出換證申請。如果食品生產許可證已經過期，企業需要立即停止食品生產活動，并盡快向發證機關提出換證申請。
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