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2024-09-25 09:12:22
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證對于經營場所內廁所的設置有一定的要求。根據相關規定,食品經營場所不得設在易受到污染的區域,應距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源 25 米以上。這意味著廁所的位置不能對食品經營場所造成污染風險。
食品經營許可證并非絕對不允許有廁所,而是對其設置有嚴格的限制和要求。主要原因在于廁所容易滋生細菌、病毒和異味,如果設置不當或管理不善,可能會對食品經營場所的衛生環境造成污染,從而影響食品安全。例如,如果廁所距離食品加工或儲存區域過近,可能會導致有害微生物傳播到食品中,增加食品安全風險。
食品經營許可證的頒發依據一系列嚴格的衛生標準。食品經營場所必須保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等。倉庫應當通風良好,禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。食品應當分類、分架、隔墻、離地存放,并定期檢查、處理變質或超過保質期限的食品。食品加工場所的布局和流程應合理,符合食品安全要求。食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可,由省級衛生行政部門發放衛生許可證。食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查,以確保食品生產過程符合衛生規范。
對于沒有廁所的食品經營場所,同樣需要滿足一系列衛生和管理要求。例如,必須建立健全衛生管理制度,配備專職或者兼職的食品衛生管理人員。從事直接入口食品工作的人員患有有礙食品安全疾病的,應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。同時,特殊食品銷售區域需要有明確的標識和劃分。
在公共廁所方面,有相關的衛生規范和設計標準。例如,GB/T 17217-2021 規定了公共廁所的規劃、設計、建造、管理的衛生要求和衛生學評價指標與閾值。在城市公共廁所設計中,根據不同情況對男女廁位比例也有相應規定,如在人流集中的場所,女廁位與男廁位的比例不應小于 2:1。而在排污許可方面,直接或者間接向水體排放工業廢水和醫療污水以及其他按照規定應當取得排污許可證方可排放的廢水、污水的企業事業單位和其他生產經營者,應當取得排污許可證。
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