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美團外賣店食品經營許可證備案

內容摘要：美團外賣店食品經營許可證備案流程確認是否滿足申請條件。辦理之前需要檢查一下自身店鋪是否符合申請食品經營許可證的條件，確認符合后，再...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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確認是否滿足申請條件。辦理之前需要檢查一下自身店鋪是否符合申請食品經營許可證的條件，確認符合后，再根據流程去申領。申請食品許可證的條件：
- 食品經營企業和許可項目需要現場核查的食品經營者所需提交的《食品安全管理制度》包括：員工食品安全知識培訓制度、食品進貨查驗制度、食品進銷貨查驗記錄制度、從業人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品存貯、運輸制度、冷鏈等。
準備好所需資料后，進行注冊。
- 手機端注冊流程：
  - “美團外賣商家版”APP下載安裝。
  - 打開美團外賣商家版App，點擊右下角“注冊開店”按鈕。
商戶入駐美團外賣平臺均應按照平臺登記流程和要求，在美團外賣平臺登記其真實有效的實際經營名稱、營業資質、地址、量化分級信息、食品安全管理人員、
商戶如提供的資質、信息或材料有變更的，應及時更新，以確保信息的準確性和有效性。如商戶提供的資質、信息或材料錯誤、失效的，美團外賣有權要求商戶補充上傳資質、信息或材料。如商戶提供的信息不準確，導致用戶或美團外賣無法聯系上的，美團外賣有權視情況終止與商戶合作。

美團外賣平臺的相關規范適用于在美團外賣平臺上從事網絡餐飲服務活動的所有餐飲服務提供者。
商戶經營資質方面，入駐美團外賣之前，需要有實體門店。相關資質需要提供個人或商家的基本信息，以及符合國家法律規定的經營許可證照，包括但不限于營業執照、餐飲服務許可證、食品流通許可證等。
不同類型的商家需要上傳的證件有：
- 雙證合一：執照上明確寫明雙證合一，不再另發餐飲服務許可證的，分別在“營業執照”及“許可證”一欄上傳此執照圖片。
- 超市類：營業執照+食品流通許可證/食品經營許可證。
- 蛋糕類：營業執照+餐飲服務許可證/食品經營許可證。
- 成人用品、藥品類：營業執照+藥品經營許可證。
- 普通餐館、飲品類：營業執照+餐飲服務許可證/食品經營許可證。
- 蔬菜、鮮花、水果類：營業執照。

商戶入駐美團外賣平臺均應按照平臺登記流程和要求，在美團外賣平臺登記其真實有效的實際經營名稱、營業資質、地址、量化分級信息、食品安全管理人員、
僅銷售預包裝食品的，須提供營業執照及有效備案憑證（實際經營事項與僅銷售預包裝食品備案信息采集表中相關內容相符）。已經取得食品經營許可證的，可提供有效的食品經營許可證，且經營范圍需含“預包裝食品銷售”。
在經營過程中無食品生產者預先制作的定量包裝或者容器、需稱重或計件銷售的食品，包括無包裝以及稱重或者計件后添加包裝的食品（在經營過程中，食品經營者進行的包裝，不屬于定量包裝），如銷售肉類、糧食等，須提供食品經營許可證，經營范圍需含“散裝食品銷售”。
食品經營企業和許可項目需要現場核查的食品經營者所需提交的《食品安全管理制度》包括：員工食品安全知識培訓制度、食品進貨查驗制度、食品進銷貨查驗記錄制度、從業人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品存貯、運輸制度、冷鏈。

美團外賣平臺為規范商戶入駐審查登記標準，維護平臺經營秩序，保障入駐商戶和消費者的合法權益，根據《中華人民共和國食品安全法》、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《網絡食品安全違法行為查處辦法》等相關法律法規規章，以及相關協議和管理規范，特制訂相關規范。
按照新修訂《食品安全法》、《網絡食品交易違法行為查處辦法》的要求，美團點評集團開發建設了“入網經營商戶電子檔案系統”，于今年4月投入運行，通過“入網審核、在網登記、退網追蹤”三大環節，對入網餐飲商戶進行全生命周期管理，已經與北京、上海、廈門、深圳、金華、寧波等地的食藥監部門開展了數據共享對接，實現商戶信息“登記”與“驗真”的一步完成。
日常工作中依托“天網系統”嚴防增量問題，嚴管存量問題，嚴控問題反復；同時倡導行業建立違法失信商戶黑名單制度，加入了北京市“網絡訂餐平臺行業自律共建聯盟”，將違法經營商戶信息共享給其他平臺，實現“同清同查”，保證線上餐飲市場的規范。

全市市場監管部門查處網絡外賣食品違法行為典型案例中，有以下情況：
- 當事人在美團外賣平臺“川味小廚”店鋪銷售涼拌豬頭肉等冷食，但其《食品經營許可證》不包含“冷食類食品制售”經營項目。
- 當事人在美團外賣平臺“趣阿婆糕點（張家港覽秀城店）”店鋪公示的《食品經營許可證》與實際不符。

補充信息

美團外賣平臺的定義：指為商戶提供外賣展示及交易信息的網絡服務平臺，包括但不限于美團網外賣頻道（；，或依美團外賣根據業務需要修改的 URL）、美團客戶端外賣頻道、美團外賣客戶端、美團外賣關聯方平臺及/或客戶端等。
商戶的定義：指在美團外賣平臺開展外賣餐飲經營活動并向用戶提供餐飲服務的法人、自然人或其他組織。
用戶的定義：指在美團外賣平臺注冊、接受平臺規則，并可通過美團外賣平臺與商戶達成訂單的消費者。