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2024-09-24 09:33:51
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單位餐飲服務許可證的注冊流程通常包括以下幾個主要步驟:
準備申請材料:包括餐飲服務許可證申請書、單位名稱預先核準通知書、法定代表人身份證復印件、委托授權書(如有)、辦理人身份證明、房屋租賃合同、房產證復印件、加工和經營場所及周圍環境平面圖、各操作加工平面圖、清洗消毒和冷藏等設備清單、采購貯存加工制作過程中控制污染的條件和措施、食品生產經營者承諾書、衛生管理組織制度等。
提交申請:向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交申請。
審核資料:市場監督管理部門會對提交的申請資料進行審核。
現場審查:按照餐飲服務許可審查規范組織現場審查驗收。對于食品安全風險較低的簡單制售,縣級以上地方市場監督管理部門在保證食品安全的前提下,可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。但從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的不適用簡化審查。
決定許可:現場審查符合標準的,做出準予行政許可的決定;不符合標準的,做出不予行政許可的決定并書面說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。
單位申請餐飲服務許可證通常需要準備以下材料:
《餐飲服務許可證申請表》。
營業執照、名稱預先核準通知書、事業單位法人證書或民辦非企業單位登記證書等有關申請單位的資質證明的原件及復印件。
法定代表人、負責人或業主身份證明的原件及復印件。
房屋租賃合同、房產證復印件,以證明經營場所的合法性。
加工、經營場所及周圍環境平面圖和各操作加工平面圖,展示場所布局。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。
食品安全管理人員的相關資質證明和培訓記錄。
在注冊單位餐飲服務許可證時,需要注意以下幾點:
經營場所的選址:應與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離,保持環境整潔。
設備設施的配備:要具備相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員管理:具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
布局和流程:具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
經營范圍申報:如果餐館在辦理許可證的時候并沒有申報涼菜,那么在許可和監管上就是按照賣熱菜的標準核查。換句話說,沒有申報涼菜這個經營范圍的,如果有做涼菜等菜式,被查到是要被處罰的。
單位餐飲服務許可證的注冊和管理受到一系列政策法規的約束,主要包括:
《食品經營許可和備案管理辦法》:該辦法對食品經營許可的申請、受理、審查、決定,僅銷售預包裝食品的備案,以及相關監督檢查工作進行了規定。明確了食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則,規定了在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可的情形,以及不需要取得食品經營許可的情形。
《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》:這些法律法規為食品經營許可和備案活動提供了法律依據和保障。
以下為您介紹兩個單位餐飲服務許可證注冊成功的案例:
聊城開發區賢賢餐飲店:4月7日下午,聊城開發區賢賢餐飲店的白先生在開發區政務服務大廳“高效辦成一件事”服務專區領取了開辦餐飲店所需的食品經營許可證,成為全市首個通過“開辦餐飲店一件事”高效辦理開店手續的商家之一。開發區通過打造“高效辦成一件事”服務專區,將市場主體設立登記、企業營業執照信息核驗、食品經營許可、戶外招牌設施設置規范管理、公眾聚集場所投入使用、營業前消防安全檢查等事項進行梳理整合,各業務環節線上線下相結合,形成線下“只進一扇門”一站式辦理的“開辦餐飲店一件事”。通過專區“高效”的模式幫白先生“一站式”完成了企業營業執照信息核驗、戶外招牌設施設置規范備案、經營場所的遠程核查,核發食品經營許可證,申請流程、辦理時限提升50%以上。
瀘州首例企業“開辦餐飲店一件事”:此前群眾開辦餐飲飯店,需先向市場監管部門申請注冊營業執照、提交食品經營許可,然后去醫院辦理從業人員健康證、向綜合執法局提交門頭店招許可、向消防部門提交消防安全檢查許可,由于各部門之間材料不共享,申請人需提交35份申請材料,跑動6次才能辦結。為深入貫徹落實《國務院關于進一步優化政務服務提升行政效能推動“高效辦成一件事”的指導意見》,瀘縣市場監管局聯合綜合執法、衛健、消防等部門組建工作專班,對辦理流程、申請材料、審查要點等進行優化整合,將食品經營許可證核發、招牌設置許可、消防檢查意見書、食品行業從業人員預防性體檢合格證等四個事項進行整合,開設了“開辦餐飲店一件事”綜合窗口,成功辦結首例企業“開辦餐飲店一件事”,并成功領取《食品經營許可證》。
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