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食品流通許可證餐飲許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-09-23 09:01:09

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內容摘要:食品流通許可證的辦理流程食品流通許可證辦理流程如下:辦理條件:場所基本設施符合衛生要求。從業人員經健康檢查和培訓合格。衛生制度健全...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品流通許可證的辦理流程

食品流通許可證辦理流程如下:

  • 辦理條件:

    • 場所基本設施符合衛生要求。

    • 從業人員經健康檢查和培訓合格。

    • 衛生制度健全、應當提供的資料齊全。

  • 辦理流程:

    • 申請領取《食品流通許可證》,應當符合食品安全標準,并符合下列要求:

      • 具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

      • 具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

      • 有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度。

      • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

    • 申請領取《食品流通許可證》,應當提交下列材料:

      • 《食品流通許可申請書》。

      • 《名稱預先核準通知書》復印件。

      • 與食品經營相適應的經營場所的使用證明。

      • 負責人及食品安全管理人員的身份證明。

      • 與食品經營相適應的經營設備、工具清單。

      • 與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件。

      • 食品安全管理制度文本。

      • 省、自治區、直轄市工商行政管理局規定的其他材料。

  • 辦理區域:涵蓋了全國各個省份和主要城市,包括但不限于北京、上海、廣州、深圳、成都、杭州、南京、天津、武漢、重慶等。

需要注意的是,新設食品經營企業申請食品流通許可,該企業的投資人為許可申請人;已經具有主體資格的企業申請食品流通許可,該企業為許可申請人;個人新設申請或者個體工商戶申請食品流通許可,業主為許可申請人。

餐飲許可證的辦理流程

餐飲許可證的辦理流程如下:

  • 準備材料:

    • 食品經營許可申請書。

    • 營業執照或者其他主體資格證明文件復印件(營業執照復印件不須提交;其他主體資格證明文件復印件須提交)。

    • 與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。

    • 食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

    • 利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。

    • 申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

  • 申請流程:

    • 向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。

    • 食品藥品監督管理部門對申請材料進行審查。

    • 審查通過之后進行實地裝修。

    • 裝修完畢之后進行環境測評,并出具環境測評報告,交于食藥監備案。

    • 進行工商核名。

    • 申請餐飲服務許可證。

    • 食品藥品監督管理部門在15個工作日之內予以回復,審核通過頒發《餐飲服務許可證》。

    • 許可證下來之后,工商頒發營業執照。

在辦理過程中,食品經營許可證載明的許可事項發生變化的,食品經營者應當在變化后10個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門申請變更經營許可。經營場所發生變化的,應當重新申請食品經營許可。外設倉庫地址發生變化的,食品經營者應當在變化后10個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門報告。

食品流通許可證和餐飲許可證的區別

食品流通許可證和餐飲許可證存在以下區別:

  • 實施時間和廢止情況:《食品經營許可管理辦法》正式實施,食品流通許可證正式廢止,食品流通許可證和餐飲服務許可證合并為食品經營許可證。

  • 涵蓋范圍:

    • 食品流通許可證是以前做食品批發、零售需要辦理的,不包括食品加工。

    • 餐飲許可證主要針對現場制作菜品的店鋪,和堂食外賣沒有關系。

  • 發放和管理:

    • 食品流通許可證主要針對銷售定型包裝食品的企業。

    • 餐飲許可證由食品藥品監管部門發放和管理。

隨著相關法規的調整和完善,食品經營許可證成為了統一的管理憑證,以更好地規范食品經營活動,保障食品安全。

食品流通許可證與餐飲許可證的適用范圍

  • 食品流通許可證的適用范圍:適用于從事食品批發、零售等流通環節的企業和個體工商戶,但不包括食品加工環節。例如超市、便利店等只銷售預包裝或者散裝食品的店鋪。

  • 餐飲許可證的適用范圍:適用于提供餐飲服務的場所,包括餐館、食堂、小吃店等,這些場所涉及食品的現場制作和加工。

需要注意的是,國務院日前印發《關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》,餐飲企業將實現“兩證合一”。

如何根據經營需求選擇食品流通許可證或餐飲許可證

在選擇食品流通許可證或餐飲許可證時,

  • 如果您的經營活動主要是銷售預包裝食品、散裝食品,不涉及食品的加工制作,那么您可能需要申請食品流通許可證。例如,您經營一家超市或便利店,主要銷售各類包裝好的食品。

  • 如果您的業務涉及現場制作和加工食品,并提供餐飲服務,如開設餐館、小吃店等,那么您應該申請餐飲許可證。

需要注意的是,如今食品流通許可證已廢止,統一為食品經營許可證。在實際操作中,您需要根據當地的法規要求和您的具體經營模式,來確定申請的許可證類型,并按照相關流程和要求準備材料,確保合法合規經營。

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