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重慶辦建筑資質要多少錢

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2024-09-18 09:42:04
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內容摘要：凍肉生產資質要求凍肉生產需要滿足一系列嚴格的資質要求，以確保產品的質量和安全。以下是一些主要的資質要求：環境方面：冷庫周圍應具備良...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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凍肉生產資質要求

凍肉生產需要滿足一系列嚴格的資質要求，以確保產品的質量和安全。以下是一些主要的資質要求：

環境方面：
- 冷庫周圍應具備良好的衛生條件，無產生有害氣體、煙霧、粉塵等物質的工業企業、醫院及養殖場等場所。
- 應位于交通便利、有較強中轉、裝卸、調運能力的地方，用水、用電能滿足生產、消防和生活的需要。
- 冷庫地面的整體標高應高于廠區地面的平均標高，排水系統完善通暢，生活區、生產區嚴格分開，環境衛生干凈整潔，庫區路面平整無起塵。
設施設備方面：
- 儲存冷凍豬肉的冷庫，單體庫容量應在3000（含3000）噸以上。
- 建筑、設施設備、制冷系統應與庫房面積和吞吐能力相適應，所使用的材料應符合食品衛生、環保、消防和安全生產的有關規定。
- 應有防霉、防鼠設施，配備自動溫度顯示記錄裝置，配備檢驗和計量器具，并定期校檢。庫門、電梯門、柱子、墻壁和制冷系統管道等易受碰撞之處，應設有防護裝置。
管理方面：
- 庫內應干凈整潔無雜物、無異味，庫內的工器具應定期清潔和消毒，有毒有害物品禁止帶入庫區，清潔使用的洗滌劑、消毒劑等物品專人管理，妥善保存。
- 入庫的凍肉應具有動物產地檢疫合格證明、運載工具消毒證明、非疫區證明及國家法律法規所要求的證明，入庫凍肉中心溫度應≤-15℃。
- 應設專職人員對入庫凍肉的各類衛生檢疫證明進行索證檢查，并登記，同時查驗運輸車輛內的溫度、衛生及凍肉的包裝、溫度和表面衛生。
- 入庫凍肉包裝標識應符合相關要求，凍肉應專庫或專垛儲存，專人管理，標識明確，庫內凍肉應合理堆碼，堆碼重量不得超過設計負荷。
- 庫內貨位堆碼應符合特定要求，每垛均須明確標識，應包括品種、規格、數量、質量、等級、生產廠家、生產日期、入庫日期等。
- 庫內凍肉應包裝牢固、完整、清潔，標識清晰，應保證冷庫庫溫穩定，庫內空氣溫度應保持在-18℃以下，晝夜庫內空氣溫度波動幅度不超過1℃，凍肉進出庫的庫溫波動幅度不超過4℃，清真冷凍牛、羊肉的儲存庫應符合清真庫的有關要求。
安全方面：
- 庫內電器線路應定期維護，防止漏電，消防應符合GB50072《冷庫設計規范》中的相關規定。
- 應建立確保設施設備安全運行的管理制度，并有效實施和記錄，防止制冷系統制冷劑的泄漏，應有健全的安全保衛制度，并有專職安全保衛人員。
人員方面：
- 管理和作業人員應依據國務院令第373號《特種設備安全監察條例》中的相關規定，持證上崗。
- 生產及相關管理人員應體檢合格后方可上崗。
資信方面：
- 應具有縣級以上有關部門的衛生許可證及其它符合國家有關法律法規和標準要求的資質證明材料。

凍肉生產所需的許可證種類

凍肉生產所需的許可證主要包括以下幾種：

食品生產許可證：根據《食品安全法》規定，生產食品的企業必須取得食品生產許可證，該證書由食品藥品監管部門頒發。
畜禽產品衛生證明：由當地畜牧獸醫部門頒發，用以證明生產企業的生產場所、設備、人員、生產流程等符合衛生要求。
豬肉檢驗合格證：由當地檢驗檢疫部門頒發，用以證明生產企業的豬肉產品符合國家相關標準和質量要求。
稅務登記證：由稅務部門頒發，用以證明企業已經完成稅務登記手續。
組織機構代碼證：由工商行政管理部門頒發，用以證明企業的組織機構代碼。
食品流通許可證：如果企業從事食品銷售業務，還需要取得食品流通許可證，該證書由食品藥品監管部門頒發。

辦理凍肉生產資質的流程

辦理凍肉生產資質的流程較為復雜，主要包括以下幾個關鍵步驟：

肉類收貨人備案：
- 流程：包括屬地審核、省局審核、國家局審核，并在每月初公布企業名單。
- 資料：《進口肉類收貨人備案申請表》一份；加載統一社會信用代碼的營業執照（復印件）；企業進出口資格證明文件，如《對外貿易經營者備案登記表》（復印件）；進口肉類質量安全管理制度（含肉類進口和銷售記錄制度、產品追溯管理制度、不合格產品召回和處理制度等）、企業組織機構以及負責進口肉類的部門和崗位職責等日常管理制度；《進口肉類檢驗檢疫知識答卷》。上述材料復印件須加蓋企業公章方才有效，申請材料應膠印編制裝訂成冊。
加入食品土畜協會：
- 入會材料：《中國食品土畜進出口商會入會登記表》（見附件），一式兩份；《對外貿易經營者備案登記表》，或《中華人民共和國進出口企業資格證書》，或《中華人民共和國外商投資企業批準證書》，或《中華人民共和國臺港澳僑投資企業批準證書》復印件一份；國家工商行政管理部門頒發的《企業法人營業執照》（正本或副本）復印件一份；《中華人民共和國海關報關單位注冊登記證書》復印件一份。注：以上1-4項紙質入會材料需加蓋單位公章，并郵寄至商會。
肉類備案：
- 申請材料：大宗農產品進口報告企業備案登記表（附件2）；對外貿易經營者備案登記表（非外資企業）或中華人民共和國外商投資企業批準證書（外資企業）；工商營業執照；擬申請備案肉類品種的意向性進口合同（注意）。
- 注：營業執照的經營范圍要有進口肉類批發、銷售；入會申請單位在收到入會通知后，應于三十日內向商會交納入會注冊費。
商務部電子鑰匙申請：
- 申請流程：進入系統后，請初次申請用戶先注冊，；登錄系統后，完成申請表格的填寫并提交；提交完成后，點擊下載剛填寫的申請表格及《電子簽章申請確認函》，打印后請簽字并加蓋企業公章；請點擊，進入上傳界面。上傳以下申請材料的掃描件（每張圖片小于200KB）后點擊提交；上傳完成后點擊，確認提交申請；企業可在提交資料后2個工作日登錄在線填報系統查詢。
申請進境動植物檢驗檢疫許可證

凍肉生產企業資質審核標準

凍肉生產企業的資質審核標準主要依據以下法律法規和標準：

《中華人民共和國食品安全法》：規定了食品安全的基本原則和標準，明確了食品生產企業和經營者的責任和義務。針對冷凍肉，規定了產品的安全性必須符合國家標準，同時也規定了企業必須建立嚴格的食品安全管理制度，確保生產和銷售的產品符合安全性要求。
國家標準：中國對冷凍肉實施《食品微生物學檢驗第36部分：冷凍肉及其制品檢驗》、《GB/T31806-2015冷凍豬肉》、《GB/T31807-2015冷凍牛肉》、《GB/T31808-2015冷凍羊肉》四項國家標準。這些標準規定了冷凍肉的生產、檢驗、貯藏、運輸等多個環節的要求，確保從生產到消費全過程銜接無縫，并且保證了冷凍肉的安全性和衛生質量。
《食品生產許可證實施辦法》：規定了生產、加工、貯存、運輸、銷售食品的企業必須獲得食品生產許可證。針對冷凍肉企業，規定了企業必須具備相應的生產設備、衛生條件和檢測能力，同時也規定了企業必須符合相關的食品安全標準。
國家質量監督檢驗檢疫總局發布的《0201號公告》：規定了從事冷凍肉進出口業務的企業必須具備相應的生產管理制度和資質認證，同時也規定了進出口的冷凍肉必須符合國家標準，并且必須在法定期限內獲得檢驗檢疫機構的檢測合格證明。
《國家屠宰場（場外）衛生管理規定》：主要針對從事動物屠宰的企業，要求這些企業必須具備相應的衛生管理制度和檢測能力，同時也規定了企業必須建立完善的安全質量追溯體系，確保冷凍肉的和生產環節符合安全性要求。

凍肉生產相關資質的法律法規

與凍肉生產相關資質的法律法規主要包括以下

《中華人民共和國食品安全法》：規定了食品安全的基本原則和標準，明確了食品生產企業和經營者的責任和義務，對冷凍肉的安全性和企業的食品安全管理制度提出要求。
《食品生產許可證實施辦法》：規定了食品生產企業獲得生產許可證的條件和程序，包括冷凍肉生產企業所需具備的生產設備、衛生條件和檢測能力等。
國家質量監督檢驗檢疫總局發布的《0201號公告》：對從事冷凍肉進出口業務的企業的生產管理制度和資質認證進行規定，明確進出口冷凍肉的國家標準和檢驗檢疫要求。
《國家屠宰場（場外）衛生管理規定》：針對動物屠宰企業，包括冷凍肉生產中涉及的屠宰環節，規定了衛生管理制度和檢測能力，要求建立安全質量追溯體系。
《GB/T 20575-2019 鮮、凍肉生產良好操作規范》：規定了鮮、凍肉生產的選址及廠區環境、廠房和車間、設施與設備、生產原料要求、檢驗檢疫、生產過程控制、包裝、貯存與運輸、產品標識、產品追溯與召回管理、衛生管理及控制、記錄和文件管理等方面的要求。
《GB/T 20575-2006 鮮、凍肉生產良好操作規范》：規定了鮮、凍肉生產的術語和定義、用于生產鮮、凍肉的動物飼養要求，屠宰動物的運輸要求，屠宰動物的要求，屠宰廠、肉品企業設置、設備要求，衛生要求，過程控制，檢驗檢疫的要求等內容。