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餐飲衛生許可證體檢條

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-08-14 09:30:54

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內容摘要:餐飲衛生許可證體檢條款概述餐飲衛生許可證是餐飲企業合法經營的重要證件之一。為了保障公眾的食品安全和健康,餐飲從業人員必須定期進行健...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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餐飲衛生許可證體檢條款概述

餐飲衛生許可證是餐飲企業合法經營的重要證件之一。為了保障公眾的食品安全和健康,餐飲從業人員必須定期進行健康體檢,并取得相應的體檢證明。以下是關于餐飲衛生許可證體檢條款的具體介紹。

一、體檢對象

根據《城區衛體局關于進一步規范從業人員預防性健康體檢工作的公告》,以下幾類人員需要進行預防性健康體檢:

  1. 食品生產、加工、銷售及餐飲業從業人員:包括廚師、服務員、食品加工工人等。

  2. 直接從事飲用水供、管水的從業人員:例如自來水公司員工、飲水機維護人員等。

  3. 直接從事化妝品、消毒品生產從業人員:涉及化妝品和消毒品生產線的工人。

  4. 公共場所直接為顧客服務的從業人員:如酒店服務員、健身房教練、理發師等。

二、體檢范圍

體檢范圍通常包括以下幾個方面:

  1. 內外科常規檢查:包括血壓、心率、身高、體重等基本指標的測量。

  2. 甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎:通過血液檢測,排查是否存在肝炎病毒感染。

  3. 痢疾、傷寒:通過糞便檢測,排查是否存在痢疾或傷寒桿菌感染。

  4. 活動性肺結核:通過胸部X光片或其他檢測手段,排查是否存在活動性肺結核。

  5. 化膿性或滲出性皮膚病:通過皮膚檢查,排查是否存在化膿性或滲出性皮膚病。

需要注意的是,無論受檢者是否自愿,預防性健康檢查機構一律不得開展乙肝項目檢測。

三、體檢機構

預防性健康檢查由指定的醫療機構進行。具體定點醫療機構的信息可以通過當地衛體局或相關政府部門查詢。

四、體檢程序

  1. 身份確認:體檢者需攜帶有效身份證件,以便定點醫療機構確認身份。

  2. 提交資料:歷年從業人員需提交工作單位《營業執照》、《食品經營許可證》或《公共場所衛生許可證》、身份證復印件、用工介紹信及工作單位從業人員名單,并加蓋公章。新審批的單位(未辦理《食品經營許可證》及《公共場所衛生許可證》)憑營業執照和用工介紹信進行體檢。

  3. 體檢項目:按照規定的檢查項目進行體檢,不得隨意增減檢查項目和頻次,不得委托其他機構承擔部分或全部檢查項目。

五、體檢結果

體檢結束后,體檢者需等待體檢結果。如果體檢結果顯示各項指標均符合要求,體檢者將獲得健康證明。若發現異常情況,需按照醫生建議進行進一步治療或復查。

六、注意事項

  1. 定期體檢:餐飲從業人員需每年進行一次健康體檢,確保身體健康狀況符合從業要求。

  2. 健康證管理:取得健康證明后,需妥善保管,并在工作期間隨身攜帶,以備相關部門檢查。

  3. 隱私保護:體檢機構需對體檢者的個人信息和健康狀況保密,不得泄露給無關第三方。

餐飲衛生許可證體檢條款的制定和實施,旨在保障公眾的食品安全和健康。餐飲從業人員應嚴格按照相關規定進行健康體檢,確保自身健康狀況符合從業要求,從而為消費者提供安全、衛生的餐飲服務。同時,相關部門也應加強對餐飲企業的監督檢查,確保各項衛生管理制度落到實處,共同營造一個安全、健康的餐飲環境。

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