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2024-08-14 09:29:21
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據最新的國務院決定和食品安全國家標準，餐飲服務場所的衛生許可證已經進行了整合和調整。具體來說，原有的衛生許可證被取消，相關的食品安全許可內容整合進了食品藥品監管部門核發的食品經營許可證中。這意味著，餐飲企業不再需要單獨的衛生許可證，而是由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。
整合調整的目的主要是為了簡化對企業不必要的重復發證和監管，從而切實減輕企業負擔。同時，通過進一步明確和強化監管責任，保障食品安全。
食品經營許可證涵蓋了餐飲服務場所的公共場所衛生許可證的相關內容，包括食品采購、貯存、加工、供應、配送等環節的食品安全基本要求和管理準則。這些準則旨在確保餐飲服務活動中的食品和餐用具的安全性。
取消衛生許可證后，各級食品藥品監管部門需要切實落實對餐飲企業的監管責任，進一步規范食品經營許可證審批和發放行為。同時，地方食品藥品監管部門要加強事中事后監管，建立信用體系，完善科學的抽查制度等。
餐飲服務場所目前不需要單獨的衛生許可證，而是通過食品經營許可證來進行統一的監管。這一變更旨在簡化流程，減輕企業負擔，并確保食品安全。餐飲企業應關注最新的法規更新，以符合當前的監管要求。
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