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2024-08-13 09:50:04
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證是從事食品經營活動的單位和個人必須取得的法定證件。根據相關法律法規,食品經營許可證的經營范圍主要包括以下幾個方面:
預包裝食品銷售:指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,包括直接提供給消費者的食品和非直接提供給消費者的食品。
散裝食品銷售:指無預先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括現場制售的食品。
特殊食品銷售:如嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊醫學用途配方食品等。
其他類食品銷售:指上述類別之外的其他食品銷售行為。
熱食類食品制售:指以烹飪等方式當場制作并出售的食品,如快餐店、餐館等。
冷食類食品制售:指對食品進行冷卻處理后出售的食品,如冷飲店、冰淇淋店等。
生食類食品制售:指直接供消費者食用的生食品,如壽司店、刺身店等。
糕點類食品制售:指制作并出售糕點、面包等烘焙食品的行為。
自制飲品制售:指現場制作并出售的各種飲品,如奶茶店、果汁店等。
其他類食品制售:指上述類別之外的其他食品制售行為。
根據主體業態及經營形式的不同,食品經營許可證還可以分為以下幾類:
食品銷售經營者:包括商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售商、網絡食品銷售商等。
餐飲服務經營者:包括普通餐飲(如特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲)、中央廚房、集體用餐配送單位等。
單位食堂:包括學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂等。
在申請食品經營許可證時,申請人需要根據自身的實際情況選擇相應的經營范圍,并提交相關材料。各級食品藥品監督管理部門會對申請材料進行審核,并對符合條件的申請人頒發食品經營許可證。
需要注意的是,食品生產經營者應當嚴格按照食品經營許可證核定的經營范圍進行經營活動,不得超出許可范圍。同時,食品生產經營者還應當遵守相關法律法規,確保食品的安全和質量。
食品經營許可證的經營范圍涵蓋了食品銷售和餐飲服務等多個方面,旨在規范和保障食品經營活動的安全和質量。食品生產經營者應當了解并嚴格遵守相關規定,確保自身經營活動的合法性和安全性。
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