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a類食品衛生許可證辦理條件

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-08-13 09:41:57

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內容摘要:A類食品衛生許可證辦理條件A類食品衛生許可證的辦理條件主要包括以下幾點:1. 場所要求場所及周圍環境必須整潔、衛生,且無明顯污染源...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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A類食品衛生許可證辦理條件

A類食品衛生許可證的辦理條件主要包括以下幾點:

1. 場所要求

  • 場所及周圍環境必須整潔、衛生,且無明顯污染源。

  • 生產經營場所選址、設計、流程布局、生產工藝、生產設備、衛生設施和用水等應符合國家有關法律、法規、規章和衛生規范要求。

2. 設施與設備- 應建立健全各類生產車間的衛生管理制度和衛生管理組織,并配備專職或兼職衛生管理人員。

  • 各類生產車間內必須有排風系統,凡設空調裝置的車間必須有新風供給,并且組織通風應合理。新風入口應設在室外,遠離污染源。各衛生間應設獨立排風系統。

  • 必須具有與經營的食品品種、數量相應的食品原料處理和食品加工銷售儲存等場所,并保持場所的環境衛生整潔,與有毒有害及污染源保持規定的距離。

  • 具備與所銷售的食品品種、數量相適應的食品加工、銷售、貯存場所。

  • 具有與之相適應的消毒、敷料、洗滌、盥洗、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理、垃圾廢物貯存等設備、設施。

3. 人員要求- 從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證”上崗。

  • 有專職或兼職食品安全管理人員和確保食品安全的規章制度。

  • 食品生產經營單位應當具備專職或者兼職食品安全管理人員,這些人員應具備初中以上學歷證明和培訓合格證明。

4. 質量控制- 接觸食品的設備、管道、工用具、容器和運輸工具,產品包裝材料等必須符合衛生要求。

  • 產品原料、配方、生產工藝、產品標簽和說明書符合衛生要求。

  • 產品經衛生行政部門認定的檢驗機構檢驗合格。

5. 管理制度- 建立健全衛生管理制度和衛生管理組織。

  • 提供與生產能力相適應的衛生質量檢驗機構,并配備經專業培訓獲得檢驗資格的檢驗人員。

以上就是A類食品衛生許可證的主要辦理條件。需要注意的是,具體的辦理條件可能因地區而異,所以在辦理時最好咨詢當地的食品藥品監督管理部門,以獲取最準確的信息。

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