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2024-08-12 09:32:49
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餐飲衛生許可證的辦理過程可以分為以下幾個步驟：
領取申請書和準備資料- 申請人需要在辦證窗口領取并填寫《食品衛生許可證申請書》，同時提供包括法定代表人、業主或負責人資格證明、生產經營場地平面圖、食品從業人員健康檢查和培訓合格證明等資料。
滿足基本衛生設施要求- 生產經營場地應遠離污染源，經營不同種類食品的場地面積應滿足特定要求，廚房與餐廳的面積比例應不小于1:2，烹調場所凈高度應不低于 米。
審核條件和流程- 申請人提交的資料將被衛生監督機構審核，審核通過后將在30天內作出同意或不同意的審查決定。
餐飲衛生許可證的辦理過程中需要注意以下具體要求：
基本衛生設施要求- 生產經營場地應當離污染源（如倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛生的場所）10米以上。
經營干點、濕點的場地面積應分別不小于8、15平方米；經營飯菜的面積建議在50平方米以上；兼營其他品種的，其場地面積需要另增。
飲食業按照經營面積或就餐座位數分為大、中、小三類型。
廚房與餐廳的面積比例- 廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調場所）與餐廳的面積之比不小于1:2，烹調場所凈高度不低于 米。
餐飲具及工用具清洗設施- 餐飲具及工用具清洗必須設立專用水池；有專用密閉的保潔柜；供顧客可重復使用的毛巾應有專用清潔消毒池和專用保潔柜。
熟食專間的要求- 熟食專間應設置更衣及洗手消毒設施，配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調、流動水源、食品冷藏設施及工用具清洗消毒設施。
衛生間的設置- 必須設置衛生間及洗手設施。小型飯店設1個以上專用洗手設施，中型的設3個以上專用洗手設施，大型的設6個以上專用洗手設施。
倉庫的要求- 設有與經營場所相對應的倉庫，倉庫必須通風，并設有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設施。
餐飲衛生許可證的辦理并非易事，需要滿足一系列的基本衛生設施要求，并通過衛生監督機構的嚴格審核。只要符合要求并準備好所需的資料和設施，按照正確的流程操作，就能順利辦理下來。如果遇到困難，可以尋求專業人士的幫助。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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