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2024-08-12 09:31:15
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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熟食辦食品生產許可證是一個涉及到多個步驟的過程,
需要準備一系列的申請資料,這些資料包括但不限于:
企業法人營業執照:證明企業合法經營的憑證。- 《食品安全許可證申請表》:用于正式申請食品生產許可證。
生產車間平面圖:展示生產車間的具體布局。
生產工藝流程圖:描述食品加工的詳細流程。
熟食食品配方及生產工藝說明:闡述熟食的制作方法和工藝流程。
原材料及輔料的供貨商資質證明:
檢驗報告、檢測報告、質量檢驗報告等相關資料:展示產品符合質量標準的證據。
將準備好的申請資料遞交給當地食品藥品監督管理部門,并繳納相應的申請費用。此時,申請人需要保證生產車間的衛生狀況符合衛生標準,生產設備的使用符合安全標準,原材料及輔料的儲存符合規定要求。
當地食品藥品監督管理部門對申請材料進行審核,如發現問題需要補充材料,申請人需要及時提供。審核通過的申請將進入下一階段。
通過審核的申請將接受現場檢查,檢查內容包括生產車間的衛生狀況、生產設備的使用情況、原材料及輔料的儲存情況、生產工藝流程的執行情況等。
根據申請人的申請材料和現場檢查結果進行審批,如果符合要求會發放熟食食品生產許可證。
申請人需要保證生產車間的衛生狀況符合衛生標準,生產設備的使用符合安全標準,原材料及輔料的儲存符合規定要求。
熟食食品的配方及生產工藝需要符合相關的標準和規定。- 申請人需要提供相應的檢驗報告、檢測報告、質量檢驗報告等相關資料。
申請人需要按照規定繳納相應的申請費用。
申請人需要積極配合當地食品藥品監督管理部門的現場檢查工作。
如申請人提供的申請材料不符合要求或現場檢查不合格,則無法獲得熟食食品生產許可證。
以上就是熟食辦食品生產許可證的基本流程和注意事項,希望對您有所幫助。
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