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2024-08-12 09:30:41
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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氮氣在食品工業中被廣泛用作保鮮劑，通常情況下，如果氮氣不與食品直接接觸，而是作為食品包裝中的保護氣體，那么它并不需要生產許可證。如果氮氣是作為食品添加劑使用，那么根據中國的食品安全法規，企業需要辦理生產許可證才能使用氮氣作為食品添加劑。
根據2012年的《食品安全國家標準食品添加劑氮氣》（GB29202-2012），如果企業想使用小型專用制氮機生產氮氣，并將其用于食品的氮氣保鮮生產與使用，那么氮氣就屬于一種食品添加劑。在這種情況下，企業應當依法取得食品添加劑氮氣生產許可證。
在過去的討論中，有觀點認為氮氣雖然是加工助劑，但目前還沒有被列入發證目錄中，不需要辦證。根據質檢總局《食品添加劑生產監督管理規定》，生產GB2760里的或衛生部公告的食品添加劑，應當辦理生產許可證。《工業產品生產許可證管理條例》第三條指出，國家實行生產許可證制度的工業產品目錄由國務院工業產品生產許可證主管部門會同國務院有關部門制定，并征求消費者協會和相關產品行業協會的意見，報國務院批準后向社會公布。
在實踐中，一些企業可能認為自行生產的氮氣只要符合相關標準就可以了，而忽視了辦理生產許可證的必要性。根據相關的法律法規，即使氮氣品質符合保鮮要求，企業仍需要具備生產許可證才能自產自用氮氣，進行食品的生產包裝。
如果氮氣是作為食品添加劑使用，則需要辦理生產許可證。如果氮氣僅作為食品包裝中的保護氣體，并不與食品直接接觸，則不需要生產許可證。企業在使用氮氣時應根據其具體用途和法律法規的要求來確定是否需要辦理生產許可證。
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