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2024-08-10 09:20:17
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食品生產許可證的發放是中國政府為了保證食品安全,對食品生產企業實施的一種行政許可制度。根據《食品生產許可管理辦法》第十二條,申請食品生產許可,應當符合一定的條件。以下是詳細的解釋:
已取得營業執照:申請食品生產許可的企業必須已經取得了合法的營業執照等合法主體資格。
明確申請類別:經營者需要明確自己申請的食品生產許可證類別,具體的類別包括糧食加工產品、食用油、油脂及其制品等32大類食品。
環境整潔:企業須具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,并保持該場所環境整潔。
距離污染源的要求:這些場所應與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
生產設備:企業需要具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
原料前處理設備:如果生產的是保健食品,并且生產工藝中有原料提取、純化等前處理工序,則需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
食品安全管理人員:企業必須配備有專職或者兼職的食品安全管理人員和技術人員。
規章制度:企業需要具備保證食品安全的規章制度,包括進貨查驗記錄制度、生產過程控制制度、出廠檢驗記錄制度、食品不合格管理制度和食品安全自查制度等。
食品生產許可證的發放條件涵蓋了企業的資質、生產場所、設備設施、安全管理、設備布局和工藝流程等多個方面,旨在確保企業的生產和產品質量安全。企業在申請食品生產許可證時,需要嚴格按照這些條件進行準備,并確保所有的申請材料和現場核查都能滿足相關的標準和要求。
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