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2024-08-08 09:13:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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開設面館需要辦理食品經營許可證,
個體工商戶營業執照:開設面館前,這是辦理食品經營許可證的前提條件。
健康證和知識培訓合格證:需要辦理健康證和知識培訓合格證,通常可以在醫院或當地防疫站辦理。
食品經營許可證申請表:準備好食品經營許可證申請表,可以從當地市場監督管理局或市政服務中心咨詢獲取。
環境整潔:經營場所應保持環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
合適的設備和設施:需要具有與經營的食品品種、數量相適應的設備和設施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設施。
合理的設備布局和工藝流程:確保合理的設備布局和工藝流程,以防待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全管理人員:需要有專職或者兼職的食品安全管理人員。
食品安全規章制度:制定并執行保證食品安全的規章制度。
經營范圍:確保所申請的食品經營許可證覆蓋計劃中的經營范圍。
超范圍經營:避免超范圍經營,例如“無人面館”涉及到現場餐飲的制作環節,不在許可允許的經營范圍內。
開設面館所需的食品經營許可證要求包括了辦理個體工商戶營業執照、獲取健康證和知識培訓合格證、準備食品經營許可證申請表,同時需要滿足一系列關于場所設施、人員配備以及其他相關規定的要求。務必仔細檢查并準備所有必要的材料和條件,以確保能夠順利辦理食品經營許可證。
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