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2024-08-08 09:06:24
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品器皿生產資質
生產許可范圍:生產的食品器皿需在食品生產許可證載明的許可范圍內,確保所有產品均符合許可要求。
實際生產場所相符:企業實際生產場所需與食品生產許可證內容一致。
防鼠、防蠅、防蟲害裝置:安裝防鼠、防蠅、防蟲害裝置,并定期檢查使用情況,確保生產場所無蟲害跡象。
清潔作業區設置合理:準清潔作業區、清潔作業區設置合理并有效分割,有空氣凈化要求的需符合相應要求,并對空氣潔凈度、壓差、換氣次數、溫度、濕度等進行監測及記錄。
有毒、有害場所隔離:廠區、車間與有毒、有害場所及其他污染源保持規定的距離或具備有效防范措施。
設備布局和工藝流程一致:設備布局和工藝流程、主要生產設備設施與食品生產許可時保持一致。
衛生間清潔且隔離:衛生間保持清潔,未與食品生產、包裝或貯存等區域直接連通。
更衣、洗手、消毒設施:有更衣、洗手、干手、消毒等衛生設備設施,滿足正常使用。
通風、防塵、排水、照明、溫控設備:通風、防塵、照明、存放垃圾和廢棄物等設備、設施正常運行,有效防護。
化學品管理:車間內使用的洗滌劑、消毒劑等化學品明顯標示、分類貯存,與食品原料、半成品、成品、包裝材料等分隔放置,并有相應的使用記錄。
通過以上幾點,可以確保食品器皿生產企業具備合法的生產資質,并且生產環境和設備符合食品安全要求。
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