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2024-08-06 09:01:09
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理餐飲服務許可證是一項重要的法律程序,確保餐飲服務單位在合法合規的前提下開展經營活動。以下是關于如何辦理餐飲服務許可證的詳細步驟和注意事項:
一、準備工作1. 申請表格:您需要準備《餐飲服務許可證申請表》。這份表格可以在當地食品藥品監督管理部門的網站上下載,也可以直接前往辦事窗口領取。
資質證明:提供營業執照、名稱預先核準通知書、事業單位法人證書或民辦非企業單位登記證書等有關申請單位的資質證明的原件及復印件。
身份證明:法定代表人、負責人或業主的身份證明原件及復印件。如果需要代辦,還需補充法定代表人、負責人或業主簽章確認的《授權委托書》及經辦人身份證明的原件及復印件。
場地合法使用證明:包括產權證明、租賃合同、《建設用地規劃許可證》、《建設用地批準書》、《國有土地使用證》等。如果無法提交有效產權證明,可以憑各區人民政府、街道辦事處、居(村)委會、社區工作站、學校等單位或部門出具同意在該場所從事餐飲服務經營活動的《場所使用證明》。
設備布局、加工流程、衛生設施示意圖:提供餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明。示意圖應注明申請人名稱,詳細標明烹調、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保潔、面點制作、燒鹵粗加工、燒鹵腌制、燒鹵風干、檢驗室、就餐等場所的面積尺寸和爐具、案臺、清洗水池、冰箱、層架等設施設備的具體位置。
規章制度:提供從業人員健康管理、食品安全培訓管理、原料采購查驗和索票索證管理、倉儲管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規章制度。
培訓證明:提供符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料。
二、申請流程1. 提交申請:申請人向市行政審批服務中心“食藥監窗口”提交申請。申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應當允許申請人當場更正;申請材料不齊全或者不符合法定形式的,應當當場一次性告知申請人需要補正的全部內容,并發給申請人《補正材料通知書》;申請材料齊全、符合法定形式,或申請人按要求提交全部補正材料的,予以受理,出具《餐飲服務許可受理決定書》。
現場審查:按照《餐飲服務許可審查規范》組織現場審查驗收。審查內容包括場地環境衛生、設備設施配置、加工操作流程、人員健康管理等方面。
決定與發證:現場審查符合標準的,做出準予行政許可的決定;不符合標準的,做出不予行政許可的決定并書面說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。申請人提交的申請材料和現場核查符合法定條件和標準的,做出準予行政許可的決定,法定時限內頒發《餐飲服務許可證》。
三、注意事項1. 面積要求:150平方米以下的小型餐館不需要辦理消防和環評;150平方米以上的餐館則需要先到申請環境評估,還需向公安局防火科申請消防評定,兩者通過者才有申請餐飲證的條件。
食品攤販:食品攤販從事餐飲服務經營活動,按照《食品安全法》有關規定執行。
許可證內容:《餐飲服務許可證》應當載明單位名稱、地址、法定代表人(負責人或業主)、類別、許可證號、發證機關(加蓋公章)、發證日期、有效期限及備注等內容,有效期為3年,免費辦理。
四、常見問題解答1. 問:是否需要進行環境測評? 答:對于150平方米以上的餐館,需要進行環境測評,并出具環境測評報告,交由食藥監備案。
問:是否需要進行消防安全檢查? 答:對于150平方米以上的餐館,需要向公安局防火科申請消防評定,確保消防安全。
問:是否需要進行食品安全培訓? 答:是的,餐飲店食品安全管理員需要參加食藥部門組織的安全培訓,并獲得培訓證書。
通過以上詳細的步驟和注意事項,相信您對如何辦理餐飲服務許可證有了清晰的了解。希望這些信息能幫助您順利取得餐飲服務許可證,開展合法合規的經營活動。
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