全部服務
好順佳集團
2024-08-06 08:57:11
670
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
從事餐飲行業的人員需要具備相應的衛生許可證，這是確保食品安全和公共衛生的重要措施。根據《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規范》的規定，餐飲從業人員必須提供健康證明才能上崗工作。這種健康證明通常被稱為健康證。以下是關于餐飲人員衛生許可證的相關信息。
一、哪些人需要辦理衛生許可證？
根據《餐飲服務食品安全操作規范》的規定，所有從事接觸直接入口食品的從業人員都需要辦理衛生許可證。這包括切菜、配菜、烹飪、傳菜、餐飲具清洗消毒等崗位的人員。
二、辦理衛生許可證的地點和流程
在廣東省內，可以通過“粵省事”公眾號進行辦理。具體步驟如下：
關注“粵省事”公眾號：打開微信，“粵省事”公眾號。
選擇辦事項目：在公眾號底部菜單中點擊“辦事”，然后選擇“食品安全”。
進入健康證管理：點擊“從業人員健康證查詢及管理”選項。
在深圳羅湖區為例，具體的辦證流程如下：
單位介紹信：由所在餐飲單位開具介紹信，證明辦證人是該餐飲企業的員工。介紹信格式不限，甚至可以是空白A4紙蓋公章。
免費辦理：深圳的餐飲從業人員健康證辦理是免費的，而其他城市可能需要收費，費用大約在100元左右。
提交材料：辦證人攜帶介紹信和身份證前往指定的體檢機構。在前臺遞交材料，并明確告知工作人員是辦理餐飲健康證，以防錯辦成公共場所健康證。
體檢流程：按照體檢表上的項目進行檢查，包括內科檢查、大便取樣、X光胸透等。體檢結束后，工作人員會提醒一周后掃碼領取電子版健康證。
三、衛生許可證的設置原因
衛生許可證的設置主要是為了確保食品的安全性和從業人員的健康狀況。具體檢查項目包括：
肝功能檢查：確認從業人員沒有傳染性肝炎，如甲肝、丙肝、戊肝。需要注意的是，乙肝并不包含在內。
其他檢查：還包括對皮膚病、腸道疾病等可能影響食品安全的疾病的檢查。
四、餐飲服務許可證與衛生許可證的區別
餐飲服務許可證和衛生許可證是兩個不同的概念：
發證部門不同：衛生許可證由衛生行政部門發放，而餐飲服務許可證由食品藥品監督管理部門發放。
針對行業不同：餐飲服務許可證是針對飲食行業的，而衛生許可證針對的行業更加廣泛。
針對區域不同：衛生許可證是對營業場所各種衛生指標提供合格檢測報告的證明，而餐飲服務許可證是食品從采購到出菜的過程，最后到餐具的清洗和廚房垃圾回收的整個流程合格檢測的證明。
五、餐飲服務許可證的申請條件
根據相關法律法規，申請餐飲服務許可證需要滿足以下條件：
場所和設備：具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，以及相應的經營設備或者設施。
衛生設施：具有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
管理人員和制度：具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
布局和流程：具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
其他條件：國家食品藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定的其他條件。
六、辦理衛生許可證所需材料
辦理衛生許可證需要準備以下材料：
法人身份證復印件：如果沒有法人資格，需提供經營者的復印件。
營業執照復印件：新開業的場所沒有辦理營業執照的需提供名稱預先核準通知書。
場所圖紙：包括內部平面圖、方位圖（所處的地理位置）、衛生設施平面布局圖。
房屋使用權證明：如果是自有房產，需提供房產證；如果是租賃房產，需提供租賃合同。
從業人員健康合格證：需在疾控中心或者有資質的醫院辦理。
七、餐飲衛生許可證的辦理程序
根據《食品安全法》的規定，餐飲衛生許可證現已被“食品經營許可證”所取代。辦理程序主要包括：
提交申請：向食品藥品監督管理局提交食品經營許可證的申請。
現場審查：食藥局接到資料后一周左右會派人過來現場審查是否符合要求，如不符合則需整改后再申請食藥局過來進行第二次審查。
資料準備：第一次現場需要提交營業執照原件、法人身份證原件、租賃憑證原件、經營場地設置平面圖等資料；第二次現場需要提交現場驗收申請書、食品安全員管理員證、從業人員、食品安全管理員的健康證等資料。
八、從事餐飲業的其他條件
根據《食品衛生許可證管理辦法》的規定，申請從事餐飲業和食堂經營的，還必須具備以下條件：
衛生管理制度和人員：具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員。
符合衛生條件的場所和設施：具有符合衛生條件和要求的加工經營場所，清洗、消毒等衛生設施、設備。
污染控制措施：具有在食品采購、貯存、加工制作過程中控制污染的條件和措施。
從業人員培訓和健康檢查：從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格。
其他條件：省級衛生行政部門規定的其他條件。
從事餐飲行業的人員需要嚴格遵守相關法律法規，辦理和具備相應的衛生許可證和餐飲服務許可證，以確保食品安全和公共衛生。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯系，請保持電話暢通！
相關標簽：
