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2024-08-05 09:04:53
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食品生產許可證管理辦法是為了規范食品、食品添加劑生產許可活動，加強食品生產監督管理，保障食品安全而制定的。這個辦法依據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規來執行。
申請食品生產許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。同時，申請人應當符合一定的條件，包括具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所；具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程；以及法律、法規規定的其他條件。
在食品生產許可證有效期內，如果食品生產者名稱、現有設備布局和工藝流程、主要生產設備設施、食品類別等事項發生變化，需要變更食品生產許可證載明的許可事項的，食品生產者應當在變化后10個工作日內向原發證的市場監督管理部門提出變更申請。如果食品生產者的生產場所遷址，則應當重新申請食品生產許可。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品類別和食品安全風險狀況，確定市、縣級市場監督管理部門的食品生產許可以及管理權限。例如，保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽等食品的生產許可，由省、自治區、直轄市市場監督管理部門負責。
縣級以上地方市場監督管理部門應當加快信息化建設，推進許可申請、受理、審查、發證、查詢等全流程網上辦理，并在行政機關的網站上公布生產許可事項，提高辦事效率。食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。
通過上述介紹，它不僅明確了食品生產許可的申請條件和流程，還包括了許可證的變更、遷移以及監督檢查等內容。這些規定共同構成了食品生產許可證管理的核心要義，旨在確保食品安全，保護消費者的健康權益。
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