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2024-08-05 09:04:40
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食品流通許可證是一個允許經營者從事食品銷售、批發、零售、進出口、倉儲等流通環節的許可。在中國,根據《食品經營許可管理辦法》,生鮮食品經營分為食品流通許可和餐飲服務許可兩種,需要經過相關部門的審核和審批,方可獲得許可證。
生鮮食品通常指的是未經過加工或者經過簡單加工,保持原有鮮活特性或者保留其營養價值的食品,如肉類、蔬菜、水果、海鮮等。
食品流通許可是指從事食品銷售、批發、零售、進出口、倉儲等流通環節的許可,涉及到生鮮食品的銷售、運輸、儲存等方面。
生鮮肉類屬于食用農產品,根據《食品安全法》第二條規定,供食用的源于農業的初級產品(下稱食用農產品)的質量安全管理,遵守《農產品質量安全法》。因此,經營生鮮肉類不需要辦理《食品流通許可證》。這意味著,如果您的食品流通許可證上標注的是預包裝食品,那么銷售生鮮肉類可能是超出該許可證范圍的。
食品流通許可證并不包含生鮮,因為生鮮肉類不屬于需要辦理食品流通許可證的范圍。如果您計劃經營生鮮肉類,可能需要考慮其他類型的許可證或許可項目的變更。同時,建議您咨詢當地的食品藥品監督部門,以獲取最準確的信息和指導。
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