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2024-08-05 09:04:38
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品冷藏許可證的辦理過程涉及多個環節和一系列的具體要求。
場地要求：實際場地面積需滿足一定的要求，具體取決于冷藏食品的種類。例如，預包裝食品至少需要20平方米的商用場地；生豬肉、牛羊肉則需要120平方米以上的商用場地；乳制品需要180平方米以上的商用場地。
設施要求：必須具備與經營食品品種、數量相適應的食品原料處理、食品加工、銷售、貯存等場所，并且這些場所應保持環境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。還需要相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員要求：至少配備專職或兼職的食品安全管理人員，并且確保他們依法接受食品安全知識培訓并考核合格。大型及以上飯店、學校和托幼機構食堂、供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團體膳食外賣的餐飲服務經營者應當配備專職食品安全管理人員。
制度要求：制定并執行保證食品安全的規章制度，包括食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等。
布局和流程要求：具有合理的設備布局和工藝流程，以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
申請書：提交食品經營許可申請書。
身份證明：提供負責人的身份證復印件或其他主體資格證明文件復印件。
場地證明：房產證、租賃協議、房產信息單等相關證明文件。
設備設施布局：與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
其他材料：根據具體情況可能還需要提供其他相關的材料。
申請：申請人向許可管理機關提出有關許可申請。
受理：受理人對照審批條件進行審查，作出受理或者不予受理的決定。
現場核查：許可管理機關進行現場核查，對申請材料的實質內容進行核實。
許可決定：許可管理機關對申請人作出準予許可或者不予許可的決定。
發證：許可管理機關向符合許可的食品經營單位發證。
請注意，具體的許可證要求可能會根據不同地區的規定有所差異，因此在申請前應當詳細了解當地的法律法規和具體要求。實際情況可能會有所變化，請務必咨詢相關政府部門獲取最準確的信息。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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